山田詩子的紅茶時光

　　深愛紅茶的山田詩子，不但通過紅茶品牌“卡雷爾·恰佩克”推廣紅茶，也嘗試利用書籍讓更多人人了解紅茶。在這本《山田詩子的紅茶時光》中，她把自己對于紅茶的知識和深厚素養(yǎng)通過美麗可愛的插畫轉化為容易理解的內容，向所有對紅茶有興趣卻望而卻步的讀者發(fā)出呼喚：來吧，一起嘗試泡一杯紅茶，享受有紅茶陪伴的生活。 在紅色、水藍色、海軍藍、白、檸檬黃、姜黃等鮮艷靚麗的色彩交織中，山田詩子把關于紅茶的產地知識、分類方法、沖泡形式一一道來，并且大方貢獻出自己的食譜，教大家做各種適于搭配紅茶、冰紅茶和奶茶的點心。她還告訴大家，怎樣輕松地辦一場基礎茶會。可以說，這是一本關于紅茶的書，但也是一本講述紅茶生活的書。有紅茶陪伴的日子，原來如此簡單和美好。

　　山田詩子Utako Yamada 1963年出生于名古屋。經(jīng)營紅茶品牌“卡雷爾•恰佩克”，于日本紅茶協(xié)會擔任理事，是紅茶調配師、研究者，也是知名圖文作家、插畫家和繪本譯者，并育有兩個孩子。 1987年從大學畢業(yè)后很快秉持“愉快享受美味的紅茶”這一理念而開設了“卡雷爾•恰佩克紅茶店”。自開業(yè)起至今，始終堅持親自選取、調配紅茶的工作，并負責產品設計，策劃茶會等，獲得了廣泛的支持。山田詩子的策劃能力不僅在紅茶業(yè)界享有盛名，也涉及其他行業(yè)并取得多項成績。如今作為紅茶專家，持續(xù)引領日本紅茶業(yè)界的發(fā)展。從專門書籍到繪本，共著有約30冊與紅茶相關的圖書，包括《卡雷爾•恰佩克紅茶店recipe》（白泉社）和《我的紅茶生活》（大和書房）等。