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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　近年來，國(guó)務(wù)院辦公廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國(guó)家和部委層面均圍繞奶業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)先后出臺(tái)一系列指導(dǎo)意見和行動(dòng)方案，確立了70%自給率保障目標(biāo)，然而2021年自給率已跌至62.9%，明顯低于國(guó)家安全保障目標(biāo)。在缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力、自給率連續(xù)多年低于目標(biāo)的背景下，未來自給率將呈現(xiàn)何種變化？能夠?qū)崿F(xiàn)70%的目標(biāo)嗎？為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，有哪些政策工具可以利用？本書概述了我國(guó)奶類生產(chǎn)、貿(mào)易與消費(fèi)發(fā)展情況，利用全球貿(mào)易分析模型（GTAP），基于關(guān)稅、貿(mào)易便利性和奶業(yè)生產(chǎn)效率水平，設(shè)計(jì)不同自給率情景方案，通過關(guān)稅手段和非關(guān)稅手段對(duì)2025年、2030年和2035年我國(guó)可能達(dá)到的自給率及變化趨勢(shì)進(jìn)行情景模擬。假定70%的目標(biāo)自給率可以實(shí)現(xiàn)，進(jìn)一步模擬由此可能導(dǎo)致的生態(tài)壓力，測(cè)算目標(biāo)自給率實(shí)現(xiàn)將帶來的生態(tài)環(huán)境負(fù)荷，探討我國(guó)生態(tài)環(huán)境承載能力是否支撐目標(biāo)自給率的實(shí)現(xiàn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《奶源自給率：自給率變化模擬及對(duì)資源環(huán)境的影響》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章導(dǎo) 論
一、研究背景與意義……………………………………… 001
二、研究目標(biāo)與內(nèi)容……………………………………… 006
三、研究方法與數(shù)據(jù)來源 ………………………………… 010
四、文獻(xiàn)綜述 ……………………………………………… 012
第二章中國(guó)奶類生產(chǎn)、貿(mào)易與消費(fèi)發(fā)展情況
一、奶業(yè)生產(chǎn)情況 ………………………………………… 026
二、乳制品貿(mào)易情況……………………………………… 033
三、乳制品消費(fèi)情況……………………………………… 043
四、本章小結(jié) ……………………………………………… 053
第三章基于GTAP模型的奶源目標(biāo)自給率路徑探索
一、理論機(jī)制 ……………………………………………… 056
二、當(dāng)前乳制品貿(mào)易與生產(chǎn)效率概況 …………………… 062
三、研究方法與數(shù)據(jù)說明 ………………………………… 069
四、模擬情景 ……………………………………………… 074
五、本章小結(jié) ……………………………………………… 089
第四章目標(biāo)自給率實(shí)現(xiàn)對(duì)資源環(huán)境影響的實(shí)證分析
一、研究方法與數(shù)據(jù)來源 ………………………………… 093
二、不同目標(biāo)自給率足跡測(cè)度…………………………… 104
三、本章小結(jié) ……………………………………………… 117
第五章結(jié)論與啟示
一、結(jié)論 …………………………………………………… 121 二、政策啟示與討論……………………………………… 125
三、不足與研究展望……………………………………… 139
引用和參考文獻(xiàn)…………………………………………… 141