奶源自給率：自給率變化模擬及對資源環(huán)境的影響

第一章 導(dǎo) 論
一、研究背景與意義……………………………………… 001
二、研究目標(biāo)與內(nèi)容……………………………………… 006
三、研究方法與數(shù)據(jù)來源 ………………………………… 010
四、文獻(xiàn)綜述 ……………………………………………… 012
第二章 中國奶類生產(chǎn)、貿(mào)易與消費(fèi)發(fā)展情況
一、奶業(yè)生產(chǎn)情況 ………………………………………… 026
二、乳制品貿(mào)易情況……………………………………… 033
三、乳制品消費(fèi)情況……………………………………… 043
四、本章小結(jié) ……………………………………………… 053
第三章 基于GTAP模型的奶源目標(biāo)自給率路徑探索
一、理論機(jī)制 ……………………………………………… 056
二、當(dāng)前乳制品貿(mào)易與生產(chǎn)效率概況 …………………… 062
三、研究方法與數(shù)據(jù)說明 ………………………………… 069
四、模擬情景 ……………………………………………… 074
五、本章小結(jié) ……………………………………………… 089
第四章 目標(biāo)自給率實現(xiàn)對資源環(huán)境影響的實證分析
一、研究方法與數(shù)據(jù)來源 ………………………………… 093
二、不同目標(biāo)自給率足跡測度…………………………… 104
三、本章小結(jié) ……………………………………………… 117
第五章 結(jié)論與啟示
一、結(jié)論 …………………………………………………… 121 二、政策啟示與討論……………………………………… 125
三、不足與研究展望……………………………………… 139
引用和參考文獻(xiàn)…………………………………………… 141