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內(nèi)容簡介

　　湘西茶文化這棵樹上分支眾多，碩果燦若繁星，兼收并蓄，包羅萬象，既可陽春白雪，也有下里巴人。湘西茶文化源遠(yuǎn)流長，對(duì)整個(gè)中國茶文化的產(chǎn)生和發(fā)展起著重要的作用，有著不可或缺的影響。湘西州作為全國主要旅游目的地之一，具有特殊的地理?xiàng)l件和豐富的民俗文化，茶葉生長條件優(yōu)越，茶文化絢麗多姿，開發(fā)茶文化旅游對(duì)湘西州來說具有重要的價(jià)值。近幾年，湘西州注重從發(fā)展共識(shí)、基地建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)管、產(chǎn)品研發(fā)、營銷拓展、品牌宣傳等環(huán)節(jié)著力，著重打造獨(dú)特的茶旅文化；注重把茶文化旅游與自然旅游和人文旅游資源結(jié)合起來，因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)成為湘西州綠色發(fā)展、生態(tài)興州、精準(zhǔn)脫貧的重要支柱產(chǎn)業(yè)。本書旨在深度挖掘、宣傳和弘揚(yáng)湘西州茶文化，助推湘西州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好地助力湘西州鄉(xiāng)村振興事業(yè)。

作者簡介

暫缺《中國茶全書：湖南湘西卷》作者簡介

圖書目錄

序
序二
前言
第一章茶史篇
第一節(jié) 湘西茶史概說
第二節(jié) 黃金古茶園
第三節(jié) 黃金古茶道
第四節(jié) 品質(zhì)一脈相承
第二章茶區(qū)篇
第一節(jié) 湘西自然地理
第二節(jié) 茶種植產(chǎn)值
第三節(jié) 吉首茶區(qū)
第四節(jié) 古丈茶區(qū)
第五節(jié) 保靖茶區(qū)
第六節(jié) 鳳凰茶區(qū)
第七節(jié) 花垣茶區(qū)
第八節(jié) 永順茶區(qū)
第九節(jié) 龍山茶區(qū)
第十節(jié) 瀘溪茶區(qū)
第三章茶品牌篇
第一節(jié) 綠茶
第二節(jié) 紅茶
第三節(jié) 莓茶
第四節(jié) 茉莉花茶
第五節(jié) 雪茶
第六節(jié) 茶品牌發(fā)展與加工開發(fā)
第四章茶貿(mào)篇
第一節(jié) 茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第二節(jié) 茶生產(chǎn)能力
第三節(jié) 茶營銷策略
第四節(jié) 茶企（合作社）
第五章茶泉篇
第一節(jié) 古井
第二節(jié) 山泉
第六章茶器篇
第一節(jié) 金屬茶器
第二節(jié) 竹木茶器
第三節(jié) 陶器茶具
第七章茶館篇
第一節(jié) 現(xiàn)代茶館
第二節(jié) 湘西四大名鎮(zhèn)茶館
第八章茶人篇
第一節(jié) 名人與茶
第二節(jié) 茶葉專家
第三節(jié) 制茶名師與工匠
第九章茶俗篇
第一節(jié) 日常生活茶俗
第二節(jié) 喪祭茶俗
第三節(jié) 民間喜慶茶俗
第四節(jié) 待客茶俗
第五節(jié) 禮儀習(xí)俗與茶
第六節(jié) 生育茶俗茶禮
第七節(jié) 節(jié)日茶俗
第十章茶文篇
第一節(jié) 茶詩楹聯(lián)
第二節(jié) 茶封按語
第三節(jié) 茶話俗語
第四節(jié) 茶舞
第五節(jié) 茶歌
第六節(jié) 茶燈
第七節(jié) 茶道
第八節(jié) 散文
第九節(jié) 報(bào)告文學(xué)
第十節(jié) 黃金古茶園文物保護(hù)
第十一章茶旅篇
第一節(jié) 古丈縣茶旅區(qū)
第二節(jié) 保靖縣茶旅區(qū)
第三節(jié) 花垣縣茶旅區(qū)
第四節(jié) 吉首市茶旅區(qū)
第五節(jié) 鳳凰縣茶旅區(qū)
第六節(jié) 永順縣茶旅區(qū)
第七節(jié) 龍山縣茶旅區(qū)
第八節(jié) 瀘溪縣茶旅區(qū)
第十二章湘西茶科技與行業(yè)組織
第一節(jié) 栽培技術(shù)和管理
第二節(jié) 茶葉科研機(jī)構(gòu)與成果
第三節(jié) 茶行業(yè)組織
參考文獻(xiàn)
附錄一
附錄二
后記