家政企業(yè)運營實務

　　《家政企業(yè)運營實務》是在服務運營管理理論指導下，對家政企業(yè)運營的全生命周期運營問題進行專題學習，包括我國家政業(yè)及其家政企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、家政服務運營模式、家政服務運營戰(zhàn)略、家政服務設施規(guī)劃、家政服務公司創(chuàng)建、家政服務公司人力資源管理、家政服務質量、家政工作研究、家政服務需求與收益管理、家政服務創(chuàng)新和精益家政服務等內容?！都艺髽I(yè)運營實務》的編寫是湖南女子學院長期從事家政人才培養(yǎng)的經驗積累，具有較強的實用性和針對性，可供我國各類家政服務公司、家政本科教育、家政服務管理、民政類、社工類專業(yè)的學生參考和學習?！都艺髽I(yè)運營實務》特色：一是建立了“工作過程課程化”教學內容體系。教學內容與職業(yè)崗位群對接是應用型人才培養(yǎng)的重要手段?！都艺髽I(yè)運營實務》以培養(yǎng)家政服務業(yè)未來的創(chuàng)業(yè)者和管理者為主要目標，是根據(jù)家政企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和管理者素質能力要求安排的教學內容和可以采用的相應教學手段。二是有利于建立“教學過程工作化”教學模式。應用型人才培養(yǎng)要求“教學過程與工作過程對接”。基于此，在《家政企業(yè)運營實務》的使用過程中，可以通過案例教學、情境教學、實踐教學提升學生對運營管理實踐的工作式體驗，把一個創(chuàng)業(yè)企業(yè)管理者在運營過程中遇到的問題，情境似的展現(xiàn)在教學過程中，讓學生通過案例分析、情境模擬體驗和行動實踐感悟家政企業(yè)管理理論的實踐價值，促使他們從“學生”角度轉變成“管理者”角度學習和思考管理問題，提升其學以致用的能力與企業(yè)運營管理的能力。三是建立了“多位一體”教學資源體系。充分利用情境模擬、慕課、互聯(lián)網等信息技術，形成課內課外融合、校內校外交互，與教學理念相匹配的應用型人才培養(yǎng)的一體化教學資源體系。學生通過網上平臺“學習通”進行自我學習的效果檢測和效果評價，借助線上資源整合課內外學習活動，輔助線下教學過程；通過引入家政企業(yè)家進課堂介紹家政企業(yè)實際運營管理的現(xiàn)狀、困難與發(fā)展愿景，讓學生真實了解家政企業(yè)運營的現(xiàn)實狀況；通過“探究式”學習，將新研究成果引入課堂，增加教學內容的新穎性與理論剖析的深入性，保證知識創(chuàng)新資源；在企業(yè)管理者指導下對企業(yè)進行調研，完成對相關主題的探究，獲得運營真實體驗；應用案例研究成果作為教學案例分析的理論框架。

　　彭云飛，男，管理學博士，湖南女子學院教授，學術兼職有中國教育學會教育經濟學分會常務理事、中國軟科學研究會理事、中國創(chuàng)造學會理事等。主講過本科生“管理運籌學”、“物流管理”、“經濟數(shù)學”、“團隊建設”、“組織行為學”和研究生“公共經濟與管理”、“數(shù)理分析方法”、“現(xiàn)代企業(yè)理論”等主要課程。主要研究方向為決策理論與方法、教育經濟與管理。在人民出版社等出版著作、教材5部，在《系統(tǒng)工程理論與實踐》、《中國管理科學》等刊物發(fā)表論文40多篇。主持完成國家社科、教育部人文社科等縱向項目和政府、企業(yè)橫向項目30多個。鄧勤，女，管理學碩士，湖南女子學院社會發(fā)展與管理學院講師。目前主要從事服務運營管理、家政管理教學與研究等方面的工作。擔任過肇慶學院教師教育學院培訓部主任，是國家創(chuàng)新教育師資培訓師。主講過本科生“現(xiàn)代服務業(yè)概論”、“家政管理學”、“現(xiàn)代物流管理”、“品牌營銷學”、“公共關系學”、“連鎖經營管理”、“電子商務管理”、“管理學原理”等課程。發(fā)表論文多篇，主持或參與國家、省部級、教育廳、學校項目以及橫向項目等多個。