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內(nèi)容簡介

　　本教材以飯店管理理論為指導(dǎo)，以飯店實際信息管理活動為基礎(chǔ)，以當(dāng)前最普及的管理信息系統(tǒng)軟件操作技能為主要內(nèi)容，堅持理論與實際相結(jié)合，定性研究和定量分析相結(jié)合，全面、系統(tǒng)地闡述了飯店信息系統(tǒng)的各種要素及其運行的程序和內(nèi)在聯(lián)系。

作者簡介

　　沙紹舉，浙江旅游職業(yè)學(xué)院副教授，主要研究方向：酒店服務(wù)與管理。近年來，主持、參與浙江省廳局級課題20余項；指導(dǎo)學(xué)生參加多項全國性大賽榮獲一等獎，本人獲得最佳指導(dǎo)教師獎。

圖書目錄

項目一　緒論/Introduction
任務(wù)一　飯店信息系統(tǒng)概述/Summary of HIS
任務(wù)二　Opera PMS概述/Summary of Opera PMS
項目二　客史檔案/Profile
任務(wù)一　客史檔案基礎(chǔ)/Basic Knowledge
任務(wù)二　客史檔案介紹/Introduction to Profile
項目三　預(yù)訂/Reservation
任務(wù)一　散客預(yù)訂/New Reservation
任務(wù)二　公司預(yù)訂/Company Reservation
任務(wù)三　團(tuán)隊預(yù)訂/Group Reservation
任務(wù)四　更新和取消預(yù)訂/Update & Cancel Reservation
項目四　前臺接待/Front Desk
任務(wù)一　入住/Check In
任務(wù)二　在店客人In House Guest
項目五　收銀/Cashiering
任務(wù)一　賬單處理/Billing
任務(wù)二　結(jié)賬離店/Check out
項目六　房務(wù)管理/Rooms Management
任務(wù)一　客房服務(wù)/Housekeeping
任務(wù)二　大/小維修房/Out of Order/Service
任務(wù)三　客房歷史及出租率表/Room History & Occupancy Graph
項目七　夜審/End of Day
任務(wù)一　夜審準(zhǔn)備/Preparation
任務(wù)二　夜審操作/Operation
任務(wù)三　常用報表/Reports
參考文獻(xiàn)

作　者：	閆向軍，魏凱著，沙紹舉，孫鵬，孫健編
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：	酒店管理與數(shù)字化運營系列教材
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787563744398	出版時間：	2022-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	184	字?jǐn)?shù)：

飯店信息系統(tǒng)：OPERA操作實務(wù)

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