辣椒種質資源圖鑒

　　辣椒（Capsicum spp.，2n=2x=24）在植物學分類上屬于茄科（Solanaceae）辣椒屬（Capsicum）一年或多年生草本植物，原產于中南美洲，于明代傳入中國。辣椒是一種重要的蔬菜作物和調味品，適應性強，風味多樣，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，深受消費者喜歡，可以鮮食、也可以加工，具有重要的產業(yè)價值。本書通過圖片與文字相結合的形式整理了多年來收集的長椒類種質資源、朝天椒類種質資源、燈籠椒類種質資源、觀賞椒類種質資源，以期為辣椒研究者提供重要的參考信息，促進辣椒種質資源的高效利用。

　　曹振木，研究員，主要從事辣椒種質資源收集、鑒定、評價及創(chuàng)新利用等研究工作。獲海南省拔尖人才稱號。先后主持省部級及以上項目3項。發(fā)表論文25篇，其中SCI收錄2篇。獲授權發(fā)明專利2件，通過審定辣椒新品種3個；獲省部級獎勵4項。