空間關聯(lián)視角下中國農產品質量安全的宏觀影響因素與源頭治理機制研究

摘?? 要 ……………………………………………………………………… 1
第 1 章?? 緒論 ……………………………………………………………… 1
1.1 研究意義和價值 …………………………………………………… 2
1.2 國內外研究現(xiàn)狀 …………………………………………………… 4
1.3 研究的主要內容 …………………………………………………… 8
1.4 研究思路及方法 ……………………………………………………10
1.5 研究的資料來源 ……………………………………………………11
第 2 章?? 中國農產品質量安全的政策現(xiàn)狀與治理能力評估 …………13
2.1 中國農產品質量安全政策的現(xiàn)狀分析 ……………………………14
2.1.1 國家法律層面 …………………………………………………14
2.1.2 生產與供給體系層面 …………………………………………16
2.1.3 質量標準與認證體系層面 ……………………………………19
2.1.4 質量檢測與監(jiān)督體系層面 ……………………………………22
2.1.5 風險評估與預警體系層面 ……………………………………23
2.2 中國農產品質量安全政策的實施效果 ……………………………26
2.2.1 農產品質量安全保障能力進一步增強 ………………………26
2.2.2 安全優(yōu)質農產品公共品牌跨越式發(fā)展 ………………………33
2.2.3 農產品質量安全監(jiān)測合格率穩(wěn)中有升 ………………………40
2.3 中國各地區(qū)農產品質量安全治理能力的綜合評價 ………………42
2.3.1 指標體系的構建 ………………………………………………42
2.3.2 評價方法及結果 ………………………………………………43
2.3.3 評價結果的分析 ………………………………………………46 2.4 中國農產品質量安全政策仍然存在的問題 ………………………49
2.5 本章小結 ……………………………………………………………51
第 3 章?? 中國農產品質量安全水平的測度及其區(qū)域差異分析 ………55
3.1 中國農產品質量安全面臨的總體形勢 ……………………………56
3.1.1 農產品質量安全問題備受重視 ………………………………56
3.1.2 農產品質量安全形勢比較穩(wěn)定 ………………………………58
3.1.3 農產品質量安全治理任務艱巨 ………………………………59
3.2 中國農產品質量安全評價指標體系的構建——基于投入產出
視角 …………………………………………………………………60
3.2.1 評價指標選取 …………………………………………………60
3.2.2 數(shù)據(jù)來源與處理 ………………………………………………62
3.3 中國各地區(qū)農產品質量安全水平的測度——基于因子分析方法…62
3.3.1 2008-2017 年全國單位面積農藥、化肥和農膜投入情況……62
3.3.2 2008-2017 年全國綠色食品和農產品地理標志認證情況……64
3.3.3 中國各地區(qū)農產品質量安全水平的測度及其結果分析 ……65
3.4 中國農產品質量安全水平的區(qū)域差異分析——基于基尼系數(shù)
和泰爾指數(shù)方法 ……………………………………………………70
3.4.1 度量指標的選擇 ………………………………………………70
3.4.2 中國省際間農產品質量安全水平差異的度量 ………………71
3.4.3 中國三大區(qū)域間農產品質量安全水平差異的度量 …………72
3.5 本章小結 ……………………………………………………………74
第 4 章?? 經濟社會發(fā)展轉型背景下中國農產品質量安全宏觀影響
因素的理論分析 …………………………………………………77
4.1 改革開放以來中國經濟社會發(fā)展轉型的歷史軌跡 ………………78
4.1.1 1978-1991 年經濟社會發(fā)展的“動員參與期”………………78
4.1.2 1992-2000 年經濟社會發(fā)展的“利益分化期”………………79
4.1.3 2001-2011 年經濟社會發(fā)展的“表達訴求期”………………80
4.1.4 2012 年至今經濟社會發(fā)展的“整合凝聚期”…………………82 4.2 新時代下中國實施農產品質量安全保障工程的現(xiàn)實依據(jù) ………83
4.2.1 農業(yè)農村改革的深刻影響 ……………………………………83
4.2.2 質量興農戰(zhàn)略的明確要求 ……………………………………83
4.2.3 農產品質量安全保障工程意義重大 …………………………84
4.3 現(xiàn)階段中國農村改革與農業(yè)發(fā)展轉型面臨的根本挑戰(zhàn) …………86
4.3.1 農村空心化問題突出，農業(yè)資源要素急劇流失 ……………86
4.3.2 農業(yè)發(fā)展方式仍比較粗放，資源環(huán)境約束趨緊 ……………87
4.3.3 農業(yè)“提質導向”理念尚未普及，農產品供需矛盾突出 …87
4.4 經濟社會發(fā)展轉型背景下中國農產品質量安全宏觀影響因素
的理論分析 …………………………………………………………88
4.4.1 農產品生產函數(shù)的設定 ………………………………………88
4.4.2 中國農產品質量安全宏觀影響因素的博弈分析 ……………89
4.5 本章小結 ……………………………………………………………92
第 5 章?? 空間關聯(lián)視角下中國農產品質量安全宏觀影響因素的實
證檢驗：基于省域層面…………………………………………95
5.1 相關研究動態(tài) ………………………………………………………96
5.2 實證研究設計 ………………………………………………………98
5.2.1 實證模型建立 …………………………………………………98
5.2.2 指標選擇與權重構建 ……………………………………… 101
5.3 空間相關性檢驗 ………………………………………………… 103
5.3.1 方法選擇 …………………………………………………… 103
5.3.2 全局莫蘭指數(shù)檢驗 ………………………………………… 103
5.4 中國農產品質量安全宏觀影響因素的實證分析——基于空間
Durbin 模型 ……………………………………………………… 106
5.4.1 普通面板模型分析 ………………………………………… 106
5.4.2 空間面板模型分析 ………………………………………… 108
5.4.3 空間效應分解 ……………………………………………… 112
5.5 本章小結 ………………………………………………………… 116 第 6 章?? 中國農產品質量安全宏觀影響因素的進一步檢驗：基于
縣域層面 ……………………………………………………… 119
6.1 背景介紹 ………………………………………………………… 120
6.1.1 縣域農產品質量安全治理意義重大 ……………………… 120
6.1.2“國家農產品質量安全縣”應運而生……………………… 121
6.2 中國縣域農產品質量安全的現(xiàn)狀分析——基于“國家農產品
質量安全縣”創(chuàng)建的視角 ……………………………………… 122
6.2.1“國家農產品質量安全縣”創(chuàng)建的進展歷程……………… 122
6.2.2“國家農產品質量安全縣”創(chuàng)建的經驗總結……………… 123
6.2.3 中國縣域農產品質量安全的現(xiàn)狀及區(qū)域差異 …………… 125
6.3 實證研究設計 …………………………………………………… 128
6.3.1 研究方法 …………………………………………………… 128
6.3.2 變量選取 …………………………………………………… 128
6.3.3 樣本選擇與數(shù)據(jù)來源 ……………………………………… 130
6.4 中國縣域農產品質量安全影響因素的實證分析——基于
Probit 二元選擇模型 …………………………………………… 131
6.4.1 實證模型設定 ……………………………………………… 131
6.4.2 實證結果分析 ……………………………………………… 131
6.5 本章小結 ………………………………………………………… 133
第 7 章?? 國外農產品質量安全宏觀防控與源頭治理的經驗 ……… 137
7.1 國外農產品質量安全宏觀防控的主要途徑 …………………… 138
7.1.1 出臺核心的國家立法 ……………………………………… 138
7.1.2 制定特殊的監(jiān)管模式 ……………………………………… 139
7.1.3 建立完善的保障體系 ……………………………………… 141
7.2 國外立法層面的農產品質量安全源頭治理經驗 ……………… 144
7.2.1 出臺農業(yè)投入品使用管理的相關立法 …………………… 144
7.2.2 出臺農業(yè)土地投入管理的針對性立法 …………………… 145
7.2.3 出臺農民職業(yè)技能培訓的針對性立法 …………………… 145 7.3 國外監(jiān)管層面的農產品質量安全源頭治理經驗 ……………… 146
7.3.1 建立全程追根溯源的監(jiān)管模式 …………………………… 146
7.3.2 明確相關機構組織的監(jiān)管職責 …………………………… 148
7.3.3 強化投入品和農地的監(jiān)管力度 …………………………… 149
7.4 國外保障層面的農產品質量安全源頭治理經驗 ……………… 150
7.4.1 執(zhí)行嚴格的農獸藥殘留標準 ……………………………… 150
7.4.2 建立完善的農產品檢測體系 ……………………………… 152
7.4.3 構建科學的風險評估與預警機制 ………………………… 152
7.5 本章小結 ………………………………………………………… 154
第 8 章?? 新時代下中國農產品質量安全宏觀防控與源頭治理的機
制設計 ………………………………………………………… 155
9.1 研究結論 ………………………………………………………… 172
9.2 政策建議 ………………………………………………………… 178
9.2.1 加快城鄉(xiāng)融合發(fā)展，提高新型城鎮(zhèn)化質量 ……………… 178
9.2.2 培育新型職業(yè)農民，推進人才強農戰(zhàn)略 ………………… 179
9.2.3 革新利益交換機制，縮小城鄉(xiāng)收入差距 ………………… 180
9.2.4 完善供銷保障機制，穩(wěn)定農產品市場價格 ……………… 181
9.2.5 加強耕地保護力度，保障農業(yè)土地投入 ………………… 182
9.2.6 加速破除行政壁壘，形成區(qū)域治理合力 ………………… 183
參考文獻 ………………………………………………………………… 185