河蟹綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)與實例

叢書序
前言
第一章 河蟹趣味知識
第一節(jié) 河蟹養(yǎng)殖優(yōu)勢
一、品種優(yōu)勢
二、養(yǎng)殖模式綠色健康
三、發(fā)展方向
第二節(jié) 河蟹市場價值
一、食用價值
二、藥用價值
三、其他加值
第三節(jié) 蟹文化與品牌
一、蟹文化
二、品牌發(fā)展
第二章 河蟹基本生物學(xué)特性
第一節(jié) 品種分類和地理分布
一、品種分類
二、地理分布
第二節(jié) 形態(tài)結(jié)構(gòu)
一、外部形態(tài)
二、解剖結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 生態(tài)習(xí)性
一、棲居習(xí)性
二、攝食與活動
三、生殖與洄游
第四節(jié) 生長發(fā)育
一、生活史與生命周期
二、各生長階段的特點
三、蛻殼、生長、自切與再生
第三章 河蟹綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)
第一節(jié) 河蟹養(yǎng)殖場建設(shè)
一、蟹苗繁育場建設(shè)
二、蟹種培育場建設(shè)
三、成蟹養(yǎng)殖場建設(shè)
第二節(jié) 良種選育技術(shù)
一、親蟹選挑與暫養(yǎng)
二、配對交配
三、抱卵蟹管理
第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)蟹種綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)
一、放苗前準(zhǔn)備
二、池塘精養(yǎng)技術(shù)
三、“稻田-蟹種”綜合種養(yǎng)技術(shù)
第四節(jié) 成蟹綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)
一、蟹種投放前準(zhǔn)備
二、池塘主養(yǎng)技術(shù)
三、池塘套養(yǎng)技術(shù)
四、“稻-蟹”綜合種養(yǎng)技術(shù)
五、捕撈、暫養(yǎng)、囤養(yǎng)及包裝運(yùn)輸技術(shù)
第五節(jié) 河蟹綠色養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)
一、水質(zhì)調(diào)控技術(shù)
二、科學(xué)選種技術(shù)
三、科學(xué)投喂技術(shù)
四、水草栽種與養(yǎng)護(hù)技術(shù)
五、底質(zhì)改良技術(shù)
六、蟹塘套養(yǎng)技術(shù)
第六節(jié) 病害綜合防治技術(shù)
一、河蟹病害產(chǎn)生的原因
二、河蟹病害綜合防治策略
三、常見河蟹病癥識別與防治
第七節(jié) 養(yǎng)殖新技術(shù)、新設(shè)施、新裝備
一、養(yǎng)殖尾水凈化與循環(huán)利用技術(shù)
二、蟹池雙層護(hù)坡新設(shè)施
三、新裝備發(fā)展與應(yīng)用
第四章 河蟹綠色高效養(yǎng)殖實例
第一節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例一——“小精高”河蟹綠色高效養(yǎng)殖模式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第二節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例二——“蟹、蝦、鱖”綠色高效混養(yǎng)模式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第三節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例三——河蟹“物聯(lián)網(wǎng)”養(yǎng)殖模式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第四節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例四——河蟹“863”綠色高效養(yǎng)殖模式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第五節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例五——河蟹全程顆粒飼料投喂養(yǎng)殖模式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第六節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例六——河蟹“特大面積池塘”養(yǎng)殖模式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第七節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例七——蟹種綠色髙效養(yǎng)殖模式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第八節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例八——河蟹“特大規(guī)格”高效養(yǎng)殖模式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第九節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例九——河蟹高效高產(chǎn)養(yǎng)殖橂式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第十節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖實例十——“稻蟹”綜合種養(yǎng)模式
一、基本信息
二、放養(yǎng)與收獲情況
三、養(yǎng)殖效益分析
四、經(jīng)驗和心得
五、上市和銷售
第十一節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖病害防治實例一——病毒性病害防治實例
一、基本信息
二、病害發(fā)生情況
三、病害診斷
四、防治措施
五、防治效果
第十二節(jié) 綠色高效養(yǎng)殖病害防治實例二——用藥不當(dāng)致養(yǎng)殖失敗案例
一、基本信息
二、病害發(fā)生情況
三、病害診斷
四、防治措施
五、防治效果
六、小結(jié)
第五章 品蟹與加工
第一節(jié) 趣味品蟹
一、好蟹標(biāo)準(zhǔn)
二、挑選與保存
三、品蟹方法
四、河蟹綠色食品的要求
第二節(jié) 河蟹加工制作
一、家庭簡易加工
二、香辣蟹加工
三、熟醉蟹加工
附錄1 河蟹優(yōu)質(zhì)蟹苗生產(chǎn)企業(yè)
附錄2 河蟹優(yōu)質(zhì)蟹種生產(chǎn)企業(yè)
參考文獻(xiàn)