控糖飲食

第一章 控糖很重要也很簡單
糖尿病患者如何控糖
控制血糖必知的四大膳食原則
1 控制總熱量是根本
2 保持食材多樣化
3 烹飪方式要健康
4 進(jìn)餐順序有講究
飲食學(xué)會精打細(xì)算
第一步：測算體重
第二步：計算勞動強(qiáng)度
第三步：算出1日總熱量
合理搭配，科學(xué)控糖
吃好主食，不餓不暈
合理吃肉，控糖不耽誤
蛋奶類，為控糖出力
多吃蔬菜菌藻，低熱量不長胖
科學(xué)吃水果，血糖不躥高
大豆及堅果，可以適量吃
一日三餐，吃飽吃好
早餐種類宜多且富有營養(yǎng)，補(bǔ)充一天的能量
10:00左右，加餐吃點(diǎn)水果，補(bǔ)充維生素
午餐宜葷素搭配
15:00左右，加餐吃點(diǎn)堅果或蔬菜
晚餐給胰島細(xì)胞減負(fù)，少吃更健康
21:00左右，適量加點(diǎn)營養(yǎng)
每天攝入多少糖就夠了
控糖看GI還是GL
什么是GI
GI值的三個等級
高GI與低GI食物如何影響你的身體
如何降低食物的GI值
只看GI有局限
GI的補(bǔ)充GL
GL值的三個等級及建議食量
GI值和GL值不一定成正比
膳食手測量——快速了解能吃多少
主食：一頓1拳頭
牛奶：一天1～2盒
肉類：手測量法則
雞蛋：一天1個
蔬菜：一天2大捧
水果：一天2大拳
烹調(diào)油：一天2湯匙左右
學(xué)會用食物熱量換算表
等值谷類食物交換表
等值肉類、蛋類食物交換表
等值蔬菜類食物交換表
等值水果類食物交換表
等值豆類、奶類食物交換表
等值油脂類、堅果類食物交換表
第二章 控糖吃什么
第三章 不同類型糖尿病患者如何控糖
第四章 糖尿病合并并發(fā)癥如何控糖
附錄 有助于控糖的八大營養(yǎng)素