制冷工（中級）

序
前言項目1制冷技術(shù)基礎
11熱工學基礎
111溫度、壓力與比體積
112熱量與機械功
113熱傳遞
114物質(zhì)的相變
12制冷基礎原理及應用
121蒸氣壓縮式制冷循環(huán)
122制冷循環(huán)的性能與工況
123食品冷凍冷藏工藝
13安全生產(chǎn)
131安全檢測和保障措施
132防護用品及其使用方法
133人身安全與緊急救護
復習思考題
項目2制冷設備的操作與調(diào)整
21制冷系統(tǒng)運行巡檢的操作
211萬用表與電流表的工作原理與使用方法
212溫度測量設備與電動機溫升的測量方法
213活塞式制冷壓縮機正常運行狀態(tài)的判斷
22制冷系統(tǒng)的運行調(diào)整
221膨脹閥的工作原理與調(diào)整要求及方法
222油壓調(diào)節(jié)閥的工作原理與調(diào)整方法
223時間繼電器的工作原理與調(diào)整方法
224油壓差控制器的工作原理與調(diào)整方法
225溫度控制器的工作原理與調(diào)整方法
226壓力繼電器的工作原理與調(diào)整方法
227小型制冷系統(tǒng)電氣控制電路的組成及工作原理
23制冷系統(tǒng)制冷劑的補充與回收
231常用制冷劑的性質(zhì)
232制冷系統(tǒng)檢漏的操作方法
233制冷系統(tǒng)泄漏后的處理
234制冷系統(tǒng)補充制冷劑的方法
235制冷系統(tǒng)回收制冷劑的方法
236制冷劑回收瓶的結(jié)構(gòu)及使用要求
24綜合技能訓練
技能訓練1使用儀表檢測制冷設備的電流、電壓和溫度
技能訓練2使用儀表檢測電動機繞組的溫升
技能訓練3根據(jù)潤滑油、結(jié)霜和結(jié)露等的情況判斷制冷系統(tǒng)的密封性
技能訓練4制冷系統(tǒng)更換潤滑油
技能訓練5根據(jù)冷庫負荷調(diào)配制冷壓縮機和冷風機的臺數(shù)
技能訓練6根據(jù)制冷壓縮機的運行需要調(diào)定油壓
技能訓練7制冷劑的緊急排放
25技能大師高招絕活
251利用壓力控制法充注制冷劑
252看制冷劑壓力表判斷制冷劑的種類
復習思考題
制冷工（中級）目錄項目3制冷系統(tǒng)常見故障的處理
31活塞式制冷壓縮機常見故障的處理
311活塞式制冷壓縮機起動時常見故障的處理
312活塞式制冷壓縮機加載過程中常見故障的處理
313活塞式制冷壓縮機運行時聯(lián)軸器出現(xiàn)雜音故障的處理
314活塞式制冷壓縮機運行中油壓異常故障的處理
32活塞式制冷壓縮機輔助設備常見故障的處理
321氨泵常見故障的處理
322制冷系統(tǒng)冰堵與臟堵故障的處理
33電氣系統(tǒng)故障的處理
331制冷系統(tǒng)的控制設備概述
332制冷系統(tǒng)電氣控制系統(tǒng)的功能及故障檢測要求和方法
333制冷系統(tǒng)電熱除霜的工作原理
34綜合技能訓練
技能訓練1熱力膨脹閥的調(diào)整
技能訓練2制冷系統(tǒng)的檢漏
技能訓練3制冷系統(tǒng)制冷劑的充注
技能訓練4制冷壓縮機油溫異常的處理
35技能大師高招絕活
351利用壓力控制法補充潤滑油
352利用壓力控制法補充制冷劑
353利用壓縮機自身抽真空的方法檢查密封性能
354在不停機狀態(tài)下向壓縮機補充潤滑油
355維修時通過感覺判斷“排空”效果
356維修時把系統(tǒng)中殘留的油污與雜質(zhì)吹凈
復習思考題
項目4制冷系統(tǒng)的維護保養(yǎng)
41活塞式制冷壓縮機的維護保養(yǎng)
411活塞式制冷壓縮機吸、排氣閥的結(jié)構(gòu)與組裝
412活塞式制冷壓縮機油過濾器的結(jié)構(gòu)與堵塞后的清洗
413真空泵的結(jié)構(gòu)與使用方法
414聯(lián)軸器的結(jié)構(gòu)與找正方法
415活塞式制冷壓縮機油泵的工作原理與組裝
416過濾部分的清洗方法
417油冷卻器的清洗方法
418冷卻水套的清洗方法
42制冷系統(tǒng)輔助設備的維護保養(yǎng)
421冷風機與水泵的維護保養(yǎng)
422小型土建式冷庫的庫體結(jié)構(gòu)與制冷設備的維護保養(yǎng)
43綜合技能訓練
技能訓練1冷庫的除霜操作
技能訓練2制冷系統(tǒng)的初級維護保養(yǎng)
技能訓練3制冷系統(tǒng)故障的分析和處理
技能訓練4用制冷壓縮機抽真空
技能訓練5制冷系統(tǒng)的加氨操作
技能訓練6氨制冷系統(tǒng)的放空氣操作
44技能大師高招絕活
441制冷系統(tǒng)制冷劑不足的判斷
442制冷系統(tǒng)干燥過濾器失效的判斷
443活塞式制冷壓縮機溫度異常的判斷
444制冷系統(tǒng)壓力異常的判斷
445氨低壓浮球閥的應用
復習思考題
附錄模擬試卷
模擬試卷答案
參考文獻