紫筍茶緣

　　《紫筍茶緣》講述作者40多年來，因結(jié)緣唐代貢茶紫筍茶由一名廠醫(yī)成功轉(zhuǎn)型成為一名高級茶葉審評師的故事。內(nèi)容以紫筍茶為引，從初到長興買茶，進而深入顧渚山尋訪古茶山的歷史遺跡、摩巖石刻等；訪長興檔案館，查閱古長興縣志，探究紫筍茶的興衰之謎，以及記錄紫筍茶的制作工藝和其有別于其他綠茶的獨特之處，等等。向讀者展現(xiàn)承載千年貢茶文化的紫筍茶不但味道好、名字好，更值得宣傳和發(fā)揚光大?！蹲瞎S茶緣》作者對茶的鉆研并沒有止步于紫筍茶，書中還有關(guān)于他走訪我國各名茶產(chǎn)地，學習交流名茶制作工藝的故事。后還編錄部分國內(nèi)外友人對紫筍茶的評價。為人們了解中國的茶文化，探尋茶旅之路，打開了廣闊的大門?！蹲瞎S茶緣》可作為大中專院校茶文化選修課的參考讀物，也可作為茶業(yè)職業(yè)培訓教材，也是一本可讀性較強的大眾休閑讀物。

　　陳明樓，中國茶葉學會會員上海市茶葉學會會員高級茶葉審評師上海市科普作家協(xié)會會員資深茶人