旅游學(xué)概論

　　通過(guò)對(duì)《旅游學(xué)概論》的學(xué)習(xí)，能使學(xué)生了解社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與旅游活動(dòng)的關(guān)系，明確旅游活動(dòng)的內(nèi)容與表現(xiàn)形式，了解旅游和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，系統(tǒng)的掌握從事旅游工作所必需的基礎(chǔ)理論，知識(shí)和技能，成為適應(yīng)旅游事業(yè)發(fā)展需要的復(fù)合型和實(shí)用型人才。

　　鄧俊楓，廣東酒店管理學(xué)院旅游酒店管理系主任、新加坡酒店管理學(xué)院和澳門(mén)科技大學(xué)教授。曾編寫(xiě)和翻譯瑞士洛桑酒店管理學(xué)院教材，并引進(jìn)到中國(guó)有關(guān)高等院校;負(fù)責(zé)管理過(guò)廣東省的旅游業(yè)和酒店業(yè)，曾任廣東省旅游局旅游和酒店業(yè)務(wù)管理處長(zhǎng)；在中國(guó)國(guó)際旅行社，美國(guó)華美國(guó)際旅行社，洲際酒店集團(tuán)等擔(dān)任過(guò)高管；曾在美國(guó)夏威夷大學(xué)和康奈爾大學(xué)留學(xué)旅游管理，獲MBA學(xué)位。曾在國(guó)內(nèi)外發(fā)表和出版過(guò)多篇（部）專(zhuān)業(yè)論文和論著，