食帖19：下午茶時(shí)間到！

定　價(jià)：￥52.00

作　者：	林江主編
出版社：	中信出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787508677385	出版時(shí)間：	2017-09-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《下午茶時(shí)間到！》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」的第19本書(shū)，也是一本超實(shí)用下午茶享用方式指南書(shū)。書(shū)中盤(pán)點(diǎn)了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各國(guó)下午茶文化，同時(shí)解讀全球下午茶的新浪潮。另附45種下午茶飲品沖調(diào)指南、40種下午茶輕食做法詳解，以及全球100家下午茶店鋪推薦清單。·食帖WithEating，國(guó)內(nèi)超人氣內(nèi)容品牌，探索有關(guān)食物的生活方式，每月出版一本特集書(shū)。·現(xiàn)已出版19本特集書(shū)，全國(guó)同期熱售。《食帖01：Brunch吧！沒(méi)那么趕時(shí)間》《食帖02：只為喝杯好咖啡》《食帖03：食鮮*》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在吃甜品》《食帖06：理想身材，吃即王道！》《食帖07：大丈夫生于廚房》《食帖08：自給自足指南書(shū)》《食帖09：了不起的面包》《食帖10：早餐，真的太重要了》《食帖11：美食漫畫(huà)萬(wàn)歲！》《食帖12：廚房，治愈人生的避難所》《食帖13：腐的品格！初心者的發(fā)酵料理書(shū)》《食帖14：小聚會(huì)教科書(shū)》《食帖15：便當(dāng)靈感集》《食帖16：大滿足！就愛(ài)鍋料理》《食帖17：蔬菜多好吃?。　贰妒程?8：真的，烤箱什么都能做》《食帖19：下午茶時(shí)間到！》

作者簡(jiǎn)介

　　［受訪人］谷本干人 / 日本“東京茶寮”品牌旗艦店、日本茶品牌Green Brewing創(chuàng)始人，LUCY ALTER DESIGN董事兼創(chuàng)意總監(jiān)。今村明優(yōu)美 / 日本“櫻井焙茶研究所”職業(yè)茶師。Laura & Caroline / 英國(guó)人氣博客“The Afternoon Tea Club”（下午茶俱樂(lè)部）創(chuàng)始人。Eric Lanlard / 法國(guó)知名烘焙師，著有《埃里克·蘭拉德的下午茶》。中島裕基 / 日本木器職人，“cogu”工作室主理人。沈忠輝 / 現(xiàn)居臺(tái)北，下午茶愛(ài)好者，平面設(shè)計(jì)師。［特約撰稿人］張春 / “犀牛故事”App主編。已出版作品集《一生里的某一刻》陳椿榮 / 新加坡華僑，美食博客“XLBCR”博主，食物攝影師、造型師、咖啡師野孩子 / “甜牙齒”品牌主理人。彌張 / 學(xué)習(xí)古典音樂(lè)出身的味覺(jué)記錄者。

圖書(shū)目錄

OPENING
休息一下，來(lái)喝下午茶
那些和下午茶有關(guān)的日子

C1 下午茶文化
英式下午茶溯源
一場(chǎng)正式的下午茶中，我們?cè)诔允裁?br />焙茶香中，重新認(rèn)識(shí)日式下午茶
吳儂軟語(yǔ)里的下午茶
三點(diǎn)三，融入港人日常的儀式感
平行世界里的下午茶

C2 一起來(lái)做下午茶
百搭下午茶點(diǎn)，迷你三明治做法集
冷熱下午茶點(diǎn)，會(huì)搭配才獨(dú)到
下午茶新方式，把食物裝進(jìn)罐子里
茶包知多少
微醺的下午酒
下午茶輕型雞尾酒制作指南
好吃不胖又易做，才是打開(kāi)下午茶的正確方式

C3 下午茶是一種生活方式
下午茶，一場(chǎng)流光溢彩的盛宴
忘記煩惱，吃下午茶就夠了
木器中沾染著自然和生活的氣息
器物是時(shí)間停住的樣子
尋找英國(guó)棒的下午茶
我們要讓年輕人也愛(ài)上飲茶
如何在家舉辦一場(chǎng)下午茶聚會(huì)
辦公室下午茶，少不了的加分小貼士
全球100家下午茶店鋪推薦
化完妝吃一點(diǎn)兒鹽
抹茶紅豆蒸包