辣椒育種栽培新技術

　　中國是世界第一大辣椒生產(chǎn)國與消費國，播種面積約占世界辣椒播種面積的50%。辣椒是我國種植范圍最廣的蔬菜之一，種植范圍主要分布在新疆、陜西、貴州、四川、云南、湖南、江西、山東、河南、河北、廣東、海南等地，年種植面積達3400多萬畝，產(chǎn)量達6700多萬噸。20世紀80年代以前，我國辣椒優(yōu)育品種匱乏，育種技術落后；生產(chǎn)以地方品種為主，品種類型單一，產(chǎn)量低、抗性差。 為了讓老百姓都能吃到不同口味的辣椒，我們團隊從上世紀80年代開展辣椒新品種選育研究，先后育成“湘研系列”、“興蔬系列”辣椒新品種，品種各具特色，抗病性強，適應性廣，滿足市場細分需求，其中湘研1~20號、湘辣1~4號成為中國種植面積Z大的辣椒品種。同時還創(chuàng)制3個骨干親本（5901、 6421、 8214） 及其衍生系9001、 9704A、9003、J01227，育成品種165個， 推廣面積1.2億畝，成為我國應用范圍最廣、推廣面積Z大的骨干親本。 本書總結了我們團隊Z新有關辣椒品種選育、綠色栽培技術成果，以“品質、綠色、高效”為主線，重點介紹辣椒起源與傳播、辣椒生物學特性、 辣椒新品種選育、辣椒主栽品種，雜交辣椒種子生產(chǎn)、辣椒育苗技術、辣椒栽培技術、辣椒主要病害防治等內容，以供辣椒育種、栽培科技工作者與廣大農(nóng)民朋友參考。本書的出版，對我國辣椒產(chǎn)業(yè)轉型升級，推動辣椒產(chǎn)業(yè)朝著高效化、高質化、高值化方向的健康發(fā)展提供科技支撐。

　　鄒學校 辣椒育種與栽培專家，中國工程院院士，湖南農(nóng)業(yè)大學校長。長期從事辣椒優(yōu)異種質資源創(chuàng)制、育種技術創(chuàng)新、新品種培育等方面研究，并取得了系統(tǒng)性和創(chuàng)造性成績?，F(xiàn)已發(fā)表各類科研論文160余篇，其中SCI或同類論文40余篇，申請國際、G家級發(fā)明專利3項，出版學術著作16本。