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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《數(shù)字化酒店：技術(shù)賦能+運(yùn)營(yíng)變革+營(yíng)銷升級(jí)+管理轉(zhuǎn)型》立足于當(dāng)前國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前沿趨勢(shì)，結(jié)合5G、AIoT、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)在酒店行業(yè)的場(chǎng)景應(yīng)用與創(chuàng)新實(shí)踐，分別從數(shù)字化戰(zhàn)略、技術(shù)應(yīng)用、運(yùn)營(yíng)升級(jí)、營(yíng)銷變革、管理賦能五大維度，深度剖析了傳統(tǒng)酒店企業(yè)在數(shù)字化時(shí)代的轉(zhuǎn)型路徑。本書脈絡(luò)清晰，觀點(diǎn)新穎，通俗易懂，以大量鮮活的酒店企業(yè)案例為樣本總結(jié)方法論，對(duì)酒店行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)行了探索與實(shí)踐?！稊?shù)字化酒店：技術(shù)賦能+運(yùn)營(yíng)變革+營(yíng)銷升級(jí)+管理轉(zhuǎn)型》適用于不同類型的酒店中高層管理者和店長(zhǎng)閱讀參考；也適用于酒店品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、酒店企業(yè)培訓(xùn)師閱讀；也可以作為高等院校酒店與旅游管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)的學(xué)生培訓(xùn)教材。

作者簡(jiǎn)介

　　李勇錦禾智業(yè)教育集團(tuán)董事長(zhǎng)深圳鉑禗酒店咨詢管理有限公司創(chuàng)辦者中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)兼職教授錦禾國(guó)際酒店管理學(xué)院導(dǎo)師酒店5+1贏利模式創(chuàng)辦者牽手中國(guó)酒店GM聯(lián)盟主席《互聯(lián)網(wǎng)+酒店》《五層贏利法》作者錢曄南京工業(yè)大學(xué)IHD國(guó)際酒店與飲食文化學(xué)院創(chuàng)辦者昆山登云科技職業(yè)學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院院長(zhǎng)南京工業(yè)大學(xué)兼職教授南京崎安國(guó)際文化交流有限公司總裁錦禾智業(yè)教育集團(tuán)學(xué)術(shù)顧問(wèn)世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)際烹飪教育分會(huì)副主席南京華僑聯(lián)海外顧問(wèn)

圖書目錄

目錄
第一部分　數(shù)字化戰(zhàn)略：科技重塑酒店格局
第 1章　數(shù)字經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)酒店戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型　002
一場(chǎng)勢(shì)不可當(dāng)?shù)臄?shù)字化浪潮　002
數(shù)字化酒店的演變與發(fā)展　005
酒店的數(shù)字化突圍之戰(zhàn)　007
酒店科技VS以人為本　010
數(shù)字時(shí)代的酒店未來(lái)趨勢(shì)　013
第 2章　科技重塑酒店傳統(tǒng)商業(yè)模式　015
萬(wàn)物互聯(lián)：AIoT賦能酒店效能　015
數(shù)據(jù)智能：優(yōu)化酒店經(jīng)營(yíng)決策　018
場(chǎng)景驅(qū)動(dòng)：重新定義“人貨場(chǎng)”　022
平臺(tái)戰(zhàn)略：打破邊界，協(xié)同共生　025
第3章　酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型的4條路徑　029
路徑1：酒店管理數(shù)字化　029
路徑2：酒店服務(wù)數(shù)字化　031
路徑3：酒店?duì)I銷數(shù)字化　035
路徑4：酒店建筑數(shù)字化　038
數(shù)字化轉(zhuǎn)型痛點(diǎn)與解決之道　042
第4章　科技感爆棚的智能無(wú)人酒店　045
揭秘阿里“未來(lái)酒店”　045
漢庭3．0的科技之路　048
無(wú)人酒店與智能機(jī)器人　051
顛覆者，還是烏托邦　054
第二部分　技術(shù)應(yīng)用：驅(qū)動(dòng)酒店數(shù)字化升級(jí)
第5章　AI酒店：開(kāi)啟萬(wàn)物智能時(shí)代　060
“未來(lái)酒店”：AI比你更懂你　060
AI酒店的五大黑科技　062
智能化時(shí)代的酒店場(chǎng)景　066
一場(chǎng)酒店管理的效率革命　069
第6章　5G + IoT構(gòu)建智慧酒店新體驗(yàn)　073
智能連接：5G智慧酒店場(chǎng)景革命　073
基于AIoT的酒店解決方案　076
刷臉入住：讓酒店更安全　078
第7章　區(qū)塊鏈在酒店行業(yè)的實(shí)踐應(yīng)用　081
區(qū)塊鏈的技術(shù)特征與商業(yè)價(jià)值　081
“酒店+區(qū)塊鏈”模式的落地應(yīng)用　085
區(qū)塊鏈對(duì)OTA平臺(tái)意味著什么　088
第三部分　運(yùn)營(yíng)升級(jí)：酒店經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新
第8章　酒店業(yè)務(wù)流程再造與變革　092
流程再造：全面提升服務(wù)效率　092
酒店業(yè)務(wù)流程再造框架　094
酒店服務(wù)流程的再造與優(yōu)化　098
業(yè)務(wù)流程再造的六大原則　102
“依思柯”（ESICO）重構(gòu)法　105
第9章　酒店產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新策略　109
酒店產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)新思維　109
酒店市場(chǎng)定位的原則與步驟　111
基于生命周期的產(chǎn)品與服務(wù)運(yùn)營(yíng)　114
酒店新產(chǎn)品與服務(wù)開(kāi)發(fā)的實(shí)施流程　117
第 10章　酒店顧客體驗(yàn)的優(yōu)化策略　120
基于顧客體驗(yàn)的服務(wù)質(zhì)量管理　120
如何做好顧客關(guān)系管理　123
酒店個(gè)性化服務(wù)的落地路徑　125
酒店體驗(yàn)營(yíng)銷的實(shí)施流程　128
第 11章　酒店OTA運(yùn)營(yíng)的操作技巧　131
國(guó)內(nèi)OTA市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局　131
酒店OTA預(yù)訂操作的流程　136
客房OTA預(yù)訂率提升技巧　137
酒店OTA詳情頁(yè)優(yōu)化技巧　139
酒店OTA評(píng)論處理的技巧　142
酒店OTA客服的溝通技巧　144
第四部分　營(yíng)銷變革：酒店引流與轉(zhuǎn)化實(shí)戰(zhàn)
第 12章　酒店抖音營(yíng)銷與運(yùn)營(yíng)攻略　150
視頻拍攝：打造爆款短視頻　150
引爆傳播：精細(xì)化運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)　152
吸粉引流：低成本、高曝光　154
營(yíng)銷轉(zhuǎn)化：輕松玩轉(zhuǎn)抖音POI　156
第 13章　酒店微信公眾號(hào)營(yíng)銷攻略　159
酒店微信公眾號(hào)基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)操作　159
酒店公眾號(hào)引流技巧　164
酒店公眾號(hào)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)技巧　167
第 14章　酒店微信小程序營(yíng)銷攻略　171
微信小程序賦能酒店商家　171
酒店小程序開(kāi)發(fā)實(shí)戰(zhàn)技巧　173
酒店小程序運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)技巧　175
酒店小程序推廣實(shí)戰(zhàn)技巧　178
第五部分　管理賦能：數(shù)字化時(shí)代的組織進(jìn)化
第 15章　重塑組織：酒店管理進(jìn)階法則　184
組織結(jié)構(gòu)：建立扁平化組織　184
人才驅(qū)動(dòng)：激活個(gè)體價(jià)值　187
績(jī)效導(dǎo)向：向績(jī)效管理要效益　190
文化落地：完善酒店文化建設(shè)　192
第 16章　數(shù)據(jù)經(jīng)營(yíng)：重構(gòu)酒店經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)　197
市場(chǎng)定位：提供科學(xué)的決策依據(jù)　197
數(shù)字營(yíng)銷：精準(zhǔn)洞察顧客行為　198
收益管理：實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化　199
顧客維護(hù)：有效提升服務(wù)質(zhì)量　201
第 17章　利潤(rùn)思維：酒店收益管理策略　205
酒店收益管理的4個(gè)要素　205
前廳部收益管理實(shí)務(wù)操作　208
客房部收益管理實(shí)務(wù)操作　210