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內容簡介

　　本書以“農村食品安全風險協(xié)同治演進軌跡與特征→風險協(xié)同治理系統(tǒng)分析→風險協(xié)同治理環(huán)節(jié)與癥結→風險協(xié)同治理主體意愿→風險協(xié)同治理管理對策”為邏輯線索，厘清農村食品安全風險協(xié)同治理現(xiàn)狀與窘境，分析農村食品安全風險協(xié)同治理主體、客體、過程與情境，剖析農村食品安全風險協(xié)同治理復雜性，揭示農村食品安全風險協(xié)同治理主體意愿與行為，提出農村食品安全風險協(xié)同治理管理策略。

作者簡介

　　張蓓，女，1978年4月出生，廣東羅定人，博士，華南農業(yè)大學經濟管理學院教授。國家留學基金公派訪問學者，廣東省高等學校優(yōu)秀青年教師，廣東省高等學?！扒О偈こ獭毙＜壟囵B(yǎng)對象，華南農業(yè)大學“青年骨干教師”，華南農業(yè)大學“十健教師”。2000年7月畢業(yè)于暨南大學商學系，獲管理學學士學位；2003年7月畢業(yè)于暨南大學市場營銷系，獲管理學碩士學位；2010年1月畢業(yè)于暨南大學旅游管理系，獲管理學博士學位；2003年7月至今，在華南農業(yè)大學經濟管理學院從事科研、教學工作；2014年2月至2015年3月，在美國堪薩斯大學訪問研究。主要研究領域為農產品市場營銷、農產品消費者行為、農產品質量安全管理。主持國家自然科學基金青年項目、國家社會科學基金青年項目、國家自然科學基金重點項目子課題等3項***課題，主持廣東省軟科學項目等6項省部級課題；在國內外重要期刊China Management Study（SSCI收錄）、中國農村經濟、農業(yè)經濟問題、農業(yè)技術經濟、改革、管理評論、北京社會科學等刊物上發(fā)表學術論文60余篇。本書的出版得到了國家自然科學基金青年項目（71503085）和國家自然科學基金重點項目（71633002）的資助，在此表示衷心的感謝。

圖書目錄

總序
前言
1 緒論
1.1 研究背景
1.2 研究意義
1.3 研究內容
1.4 創(chuàng)新點
2 我國食品安全風險協(xié)同治理演進軌跡與特征
2.1 研究背景
2.2 我國食品安全風險協(xié)同治理演進系統(tǒng)框架
2.3 我國食品安全風險協(xié)同治理演進系統(tǒng)環(huán)境與系統(tǒng)要素
2.4 我國食品安全風險協(xié)同治理演進特征及關鍵問題
2.5 我國食品安全風險協(xié)同治理愿景
2.6 本章小結
3 農村食品安全風險協(xié)同治理國際經驗
3.1 研究背景
3.2 國外食品安全風險協(xié)同治理現(xiàn)狀與成效
3.3 國外食品安全風險協(xié)同治理制度借鑒
3.4 國外食品安全風險協(xié)同治理經驗啟示
3.5 本章小結
4 農村食品安全風險協(xié)同治理國內實踐
4.1 研究背景
4.2 我國農村食品安全風險協(xié)同治理復雜性
4.3 我國農村食品安全風險協(xié)同治理主要成效
4.4 我國農村食品安全風險協(xié)同治理復雜性化解模式
4.5 我國農村食品安全風險協(xié)同治理復雜性化解路徑
4.6 本章小結
5 農村食品安全風險協(xié)同治理系統(tǒng)分析
5.1 研究背景
5.2 農村食品安全風險協(xié)同治理系統(tǒng)結構
5.3 農村食品安全風險協(xié)同治理系統(tǒng)要素
5.4 農村食品安全風險協(xié)同治理系統(tǒng)特征
5.5 農村食品安全風險協(xié)同治理系統(tǒng)運作
5.6 本童小結
6 農村食品安全風險協(xié)同治理環(huán)節(jié)與癥結
6.1 研究背景
6.2 文獻述評
6.3 農村食品安全風險協(xié)同治理關鍵環(huán)節(jié)
6.4 農村食品安全風險協(xié)同治理主要癥結
6.5 本章小結
7 農業(yè)經理人食品安全守法意愿
7.1 研究背景
7.2 文獻回顧與理論基礎
7.3 理論分析與研究假設
7.4 研究設計
7.5 實證分析
7.6 研究結論與管理啟示
7.7 本章小結
8 農戶食品安全風險控制行為
8.1 研究背景
8.2 文獻述評與理論基礎
8.3 研究假設和研究模型
8.4 量表與樣本
8.5 實證分析
8.6 結論與管理啟示
8.7 本章小結
9 農村居民食品安全購買決策
9.1 研究背景
9.2 無土栽培農產品概述
9.3 文獻綜述
9.4 研究假設和研究模型
9.5 數(shù)據(jù)來源及樣本特征
9.6 農村居民食品安全購買決策的描述性分析
9.7 農村居民食品安全購買決策影響因素的實證分析
9.8 結論與政策建議
9.9 本章小結
10 電商扶貧農產品消費者重購意愿
10.1 研究背景
10.2 研究假設
10.3 研究設計
10.4 實證分析與假設檢驗
10.5 結論與討論
10.6 本章小結
11 農村食品安全風險協(xié)同治理對策及保障
11.1 農村食品安全風險協(xié)同治理實踐對策
11.2 農村食品安全風險協(xié)同治理支撐保障
11.3 本章小結
附錄1 農業(yè)經理人食品安全守法意愿調查問卷
附錄2 農戶食品安全風險控制行為調查問卷
附錄3 農村居民食品安全購買決策調查問卷
附錄4 電商扶貧農產品消費者重購意愿調查問卷
參考文獻
后記

作　者：	張蓓著
出版社：	中國農業(yè)出版社
叢編項：	廣東鄉(xiāng)村振興典型案例系列叢書
標　簽：	暫缺

ISBN：	9787109288522	出版時間：	2021-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	240	字數(shù)：

農村食品安全風險協(xié)同治理

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