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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　控糖、控脂、控?zé)崃渴菧p脂瘦身的必備戒條，但是這樣的食譜應(yīng)該怎么制作呢？奇亞籽、藜麥雖然好，但是怎么烹飪呢？一日三餐都吃冷冰冰的三明治和沙拉實(shí)在不是長(zhǎng)久之計(jì)。怎么樣才能既控糖、控脂、控?zé)崃?，又能跟正常飲食一樣呢?雯婷茜子將實(shí)驗(yàn)過無數(shù)次、經(jīng)數(shù)千人嘗試過的健康瘦身菜單帶給大家，幫大家解決減脂過程中的飲食困難與營養(yǎng)缺失等問題，讓想要健康減脂的人能持續(xù)堅(jiān)持，成為生活中的健康習(xí)慣。本書有130 余道控糖、控脂、控?zé)崃康奶烊唤】挡?，以及針?duì)減肥期間如何吃、營養(yǎng)如何搭配、哪些食材適合多吃、哪種減脂方法對(duì)身體沒有傷害等健康知識(shí)，并將這些內(nèi)容系統(tǒng)地告訴讀者。本書按早餐、午餐、晚餐來分類，針對(duì)素食者、上班族、輕斷食減肥者等人群設(shè)置了便當(dāng)、輕斷食減肥餐等，兼顧不同人群的需求和實(shí)際飲食情況，打造出適合每個(gè)人的天然減脂餐。

作者簡(jiǎn)介

　　雯婷茜子：國際注冊(cè)高級(jí)營養(yǎng)師、美食暢銷書作家、美食造型師、澳洲高級(jí)法式甜點(diǎn)師，深耕健康美食10年，擁有微博粉絲115萬，博客點(diǎn)擊量達(dá)1500萬。曾接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》《優(yōu)加畫報(bào)》《悅己》《樂活》《昕薇》等多家雜志專訪，曾參與東方衛(wèi)視《非嘗家宴》、湖北衛(wèi)視《誰是我家人》、河北衛(wèi)視《家政女皇》等美食節(jié)目錄制。著有暢銷書《四地饞》《指導(dǎo)女人一生的美麗日記》《早餐來了》《二十四節(jié)氣果醋方》《一起虛度美好食光》。每日努力踐行：“將廚房當(dāng)成工作室，將煮菜當(dāng)成創(chuàng)作。”2017年創(chuàng)辦輕食及視頻品牌“茜食光”，帶領(lǐng)10萬人減脂瘦身，堅(jiān)持初心和夢(mèng)想，“用健康上妝，用美食寵愛自己。”

圖書目錄

第一章開啟年輕密碼的低熱量輕食早餐 001
4款全麥雜糧面包花樣套餐　　　　 003
獼猴桃酸奶杯＋蘆筍芝士溏心蛋 007
玉米青豆雞肉法棍卷＋藍(lán)莓酸奶杯＋薄荷牛奶滑蛋 009
三文魚酸奶醬麥麩貝果＋蘑菇雞胸牛油果醬貝果＋百合紅棗紅豆薏米糊 011
4款瘦腹瘦腿美容蔬果汁 012
菌菇滑蛋＋全麥面包配自制低卡草莓醬＋香蕉杏仁蘋果奶昔 015
4款美翻天的代餐思慕雪碗　　　　　 017
雞蛋的4種推薦吃法 018
番茄培根雞蛋卷＋豆?jié){面包＋麥片酸奶杯 021
低糖燕麥香蕉松餅 023
抹茶燕麥椰香松餅 023
麥片的4種創(chuàng)意搭配 024
低脂低卡的油醋汁和蘸醬 027
蜂蜜洋蔥蘋果漬烤雞胸肉＋鷹嘴豆＋油醋汁沙拉 029
燕麥麩酸奶蛋糕+紅腰豆玉米沙拉 031
雞胸肉的4種美味吃法 033
牛油果的4款營養(yǎng)搭配 037
茯苓芡實(shí)蓮子紅豆祛濕消腫湯 041
赤小豆薏米山藥祛濕健脾湯 041
低鹽彩蔬蕎麥面 043
南瓜胡蘿卜松子精力湯 045
豌豆西藍(lán)花菠菜腰果精力湯 047

第二章請(qǐng)認(rèn)真對(duì)待你的每一頓午餐 049
四季低脂營養(yǎng)午餐便當(dāng) 050
五彩牛肉卷餅 055
泰式蝦仁雞肉甜椒米卷 057
堅(jiān)果三文魚配沙拉菜 059
牛肉土豆黑豆主食沙拉 061
香草胡蘿卜烤雞腿 063
香菇蒸豉汁排骨 065
清燉牛肉面線 067
美肌檸檬海魚配雜蔬 069
韭菜蝦仁炒蛋 071
黑豆枸杞黃燜雞塊 073
胡蘿卜羽衣甘藍(lán)雞排黑米手卷 075
洋蔥番茄慢燉牛肉 077
菜花炒飯＋茄子沙拉 079
烤南瓜彩椒素漢堡 081
西芹腰果炒胡蘿卜＋黑豆糙米飯 083
紫米什錦蔬菜石鍋拌飯 085
時(shí)蔬豆腐蝦仁魔芋酸湯面 087
紫薯蝦仁小扁豆彩虹沙拉 089
墨西哥牛油果藜麥飯 091
黃瓜紅彩椒三色蝦仁＋椰絲薯泥草莓甜心 093
蘆筍豌豆苗燕麥蝦球　　　　 095
西葫蘆肉末芝士土豆餅 097

第三章快手低脂晚餐原來這么簡(jiǎn)單 099
4款低糖水果冷泡茶 101
牛肉粒抱子甘藍(lán)雜糧飯 103
雞肉蘑菇碧綠白菜卷 105
蒜蓉茄子菜花烤蝦　　　　 107
墨西哥風(fēng)味玉米青豆牛肉塔可 109
蘆筍炒杏鮑菇蒸小米飯 111
西葫蘆燕麥麩雞肉餅 113
西班牙海鮮飯 115
花膠瑤柱枸杞雞湯＋黑豆飯＋西芹胡蘿卜 117
百合腐竹豬腱湯＋紫米核桃紅豆粥 119
茄汁山藥慢燉牛尾＋小米飯＋蒜蓉豆角 121
桂棗花生當(dāng)歸羊肉湯 123
照燒鱈魚飯配西藍(lán)花 125
墨西哥辣醬蒸龍利魚配彩椒黑木耳 127
牛肉蘑菇菠菜丸子 129
瑤柱蘆筍青醬意大利面 131

第四章4周輕斷食每天600千卡 133
周二早餐：西藍(lán)花玉米面包比薩＋牛油果奶昔 135
晚餐：蝦仁番茄青豆通心粉 137
周四早餐：紫米藜麥蝦仁牛油果卷＋紫甘藍(lán)蝦仁沙拉＋玉米杏仁汁 139
晚餐：金針菇番茄豆腐燴魚片 141
周二早餐：香煎三文魚蘆筍＋無糖酸奶蒸糕 143
晚餐：蒜蓉蘆筍開邊蝦＋南瓜藜麥飯 145
周四早餐：吐司蘆筍卷＋無糖黑芝麻豆?jié){＋雞蛋牛油果 147
晚餐：黃瓜雞肉壽司卷＋海帶豆腐味噌湯 149
周二早餐：蒸南瓜＋雞胸肉小菠菜沙拉＋奇亞籽麥片粥 151
晚餐：蝦仁堅(jiān)果豌豆苗＋蒸玉米 153
周四早餐：青豆玉米雞肉腸面包＋溏心雞蛋 155
晚餐：蘆筍牛排配芒果莎莎醬 157
周二早餐：全麥面包青豆蝦仁太陽蛋＋松子南瓜湯 159
晚餐：彩椒苦苣金槍魚沙拉＋黑麥面包 161
周四早餐：核桃奶酪面包＋雞蛋草莓沙拉＋無糖豆?jié){ 163
晚餐：茄汁三文魚螺旋意大利面 165