頭露的中式面點(diǎn)時(shí)間

　　本書詳細(xì)介紹了各種中式面點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)和詳細(xì)的制作過程，配有詳細(xì)的步驟圖片，是新手面食的必備參考書。

　　頭露，女，國家二級(jí)中式面點(diǎn)師，高級(jí)中式烹調(diào)師，高級(jí)西式面點(diǎn)師，下廚房APP——廚studio講師，職業(yè)學(xué)校烹飪教師，2012年開始從事中職烹飪中西面點(diǎn)制作方面的教學(xué)研究工 作至今。2018年《舌尖上的中國第3季》第6集《酥》的主人公之一。食光里的野鹿子工作室主理人。