帝國鐵都：1127—1900年的佛山

序言 楊國楨 10
自序 羅一星 12
第一章 緒言 15
第一節(jié) 佛山史研究在中國城市史學(xué)中的定位 16
第二節(jié) 本書基本思路、分析框架及主要內(nèi)容 18
第二章 佛山生態(tài)環(huán)境與人文環(huán)境 27
第一節(jié) 獨(dú)步嶺南的澤國沃壤 27
一、水孕鄉(xiāng)邦 27
二、舟行天下 28
三、基塘密布 30
第二節(jié) 氣標(biāo)兩廣的人文之邦 32
一、信仰高地 33
二、狀元之鄉(xiāng) 35
第三章 南漢以來冶鐵業(yè)與佛山鑄冶 37
第一節(jié) 南漢嶺南冶鑄業(yè)發(fā)展 37
一、南漢鑄冶業(yè)與永豐場(chǎng) 37
二、南漢嶺南冶鑄業(yè)成就 40
第二節(jié) 宋代坑冶開發(fā)與嶺南冶鑄技術(shù) 45
一、宋代嶺南坑冶開發(fā) 46
二、宋代嶺南鑄冶技術(shù) 48
第三節(jié) 元代廣東社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 50
一、行省制度與村社制度 50
三、允許民營開采礦冶 52
第四章 元末明初佛山社區(qū) 55
第一節(jié) 元末明初佛山社區(qū) 55
一、氏族南遷 55
二、九社與龍翥祠 60
三、八圖定籍 65
第二節(jié) 佛山鄉(xiāng)族社會(huì)權(quán)力特征 67
第五章 明代佛山冶鐵業(yè)與都市雛形 71
第一節(jié) 明代佛山冶鐵業(yè)發(fā)展模式 71
一、私營采礦業(yè)與佛山冶鐵業(yè) 71
二、佛山爐戶及其經(jīng)營方式 77
三、明代佛山冶鐵業(yè)歷史地位 85
第二節(jié) 明代都市雛型 89
一、明初佛山堡 89
二、1449年佛山保衛(wèi)戰(zhàn) 91
三、鋪區(qū)制度確立 95
第三節(jié) 明代佛山宗族組織及其發(fā)展形態(tài) 98
一、南海士大夫集團(tuán)興起 100
二、霍韜重構(gòu)宗族模式 110
三、佛山鎮(zhèn)內(nèi)宗族重構(gòu)與發(fā)展 127
第六章 明代廣鍋海外貿(mào)易 139
第一節(jié) 明代廣鍋生產(chǎn)與運(yùn)銷 139
一、 “走廣”與廣鍋生產(chǎn) 139
二、大運(yùn)河與廣鍋北運(yùn) 140
三、 廣鍋價(jià)格 141
四、 廣鍋器用價(jià)值 142
第二節(jié) 明代廣鍋海外貿(mào)易 143
一、洪武朝賞赍諸國貢使鐵釜 143
二、“鄭和下西洋”采辦廣鍋 144
三、澳門口岸與廣鍋貿(mào)易 148
第七章 明代廣鍋與九邊互市 150
第一節(jié) 明代廣鍋與遼東馬市（東三邊） 150
一、明朝遼東經(jīng)略與開原馬市 150
二、明朝遼東馬市鐵鍋供給政策 152
三、廣鍋是遼東馬市充市商品 153
四、遼東官府廣鍋采辦 155
五、廣鍋是遼東馬市主要撫賞品 156
六、廣鍋是“鍋貂互易”主角之一 161
七、廣鍋與清朝皇家祭器 163
第二節(jié) 明代廣鍋與土木之變（中三邊之一） 164
一、瓦剌與明朝關(guān)系 164
二、瓦剌入貢與大同馬市 165
三、也先進(jìn)貢 166
四、廣鍋與土木之變 167
第三節(jié) 隆慶封貢與廣鍋互市（中三邊之二） 169
二、俺答求貢 170
三、初開大同、宣府馬市 172
四、隆慶封貢與廣鍋互市 173
第四節(jié) 陜西、甘肅、寧夏廣鍋互市（西三邊） 179
第五節(jié) 廣鍋歷史角色與社會(huì)價(jià)值 183
第八章 明代廣炮鑄造與歷史作用 188
第一節(jié) 明朝廣東火器制造 188
第二節(jié) 佛山鎮(zhèn)鑄銃傳統(tǒng) 190
第三節(jié) 廣炮范式確立 193
一、明末澳門鑄炮 194
二、明朝廷與澳門紅夷大炮 196
三、明末佛山仿制紅夷大炮 197
第九章 明末佛山社會(huì)與李待問士紳集團(tuán) 200
第一節(jié) 教育組織與文化生活 200
一、家塾、社學(xué)與書院 200
二、佛山秋色與社區(qū)文化活動(dòng) 201
三、明代北帝崇拜建構(gòu) 203
第二節(jié) 嘉會(huì)堂——城市管理中樞 209
一、廟議——士紳管理鄉(xiāng)事之始 209
二、大族把持與工匠鼓噪 211
三、李待問與嘉會(huì)堂 213
第十章 清代佛山商品經(jīng)濟(jì)與城市繁榮 221
第一節(jié) 手工業(yè)生產(chǎn)綜合發(fā)展 221
一、清初國內(nèi)外形勢(shì)及對(duì)佛山影響 221
二、清代佛山冶鐵業(yè)及其經(jīng)營方式 224
三、華南綜合性生產(chǎn)基地 234
第二節(jié) 清代佛山商人與中心市場(chǎng) 242
一、商人與商人資本 242
二、嶺南二元中心市場(chǎng) 256
第三節(jié) 清代佛山廣鍋海外貿(mào)易 269
一、兩藩據(jù)粵與廣鍋海外貿(mào)易 269
三、廣鍋海外貿(mào)易歷史地位與發(fā)展原因 274
第四節(jié) 城市空間結(jié)構(gòu)變化與人口發(fā)展 276
一、土地利用形式與城區(qū)擴(kuò)展 276
二、二十七鋪與三大區(qū)劃 279
三、城區(qū)人口與職業(yè)構(gòu)成 289
第十一章 清代前期佛山市舶與海外貿(mào)易 294
第一節(jié) 佛山市舶及其起源 294
一、佛山市舶考釋 294
二、澳門貿(mào)易對(duì)接佛山港市 297
三、兩藩據(jù)粵與佛山港口地位 298
第二節(jié) 李士楨與佛山市舶 300
一、整頓市舶稅額 301
二、禁革總店 303
三、停征旱稅，移交海稅 305
四、分拆洋貨行和金絲行 307
五、廣東鹽課市舶提舉司與佛山設(shè)廠 308
第三節(jié) 佛山市舶洋商組織 313
一、澳門商人 313
二、本地行商 316
第四節(jié) 佛山市舶港口、水道和航船 318
第五節(jié) 佛山市舶商品稅則與本地大宗商品 324
一、商品稅則 324
二、本地大宗商品 327
第六節(jié) 佛山市舶歷史地位 335
第七節(jié) 佛山市舶轉(zhuǎn)移原因 338
一、核心口岸轉(zhuǎn)移 338
二、航路要沖轉(zhuǎn)移 339
三、清朝特許政策變化 340
第十二章 清代廣鍋采辦制度 342
第一節(jié) 清代廣鍋采辦制度淵源 342
第二節(jié) 清代工部歷年采辦廣鍋與庫貯情況 343
第三節(jié) 清代廣鍋采辦制度主要流程 350
第四節(jié)、清代廣鍋采辦制度察核重點(diǎn) 354
第五節(jié) 清代廣鍋采辦制度歷史價(jià)值 358
第十三章 清代佛山廣炮鑄造 361
第一節(jié) 清代佛山鎮(zhèn)廣炮鑄造 361
一、順治至嘉慶年間 361
二、道光至同治年間 363
第二節(jié) 丁拱辰與廣炮鑄造技術(shù) 367
一、《演炮圖說》與佛山鑄造 369
二、桂林鑄炮 371
第三節(jié) 佛山鎮(zhèn)抬槍鑄造 373
第四節(jié) 清朝廣炮采辦與佛山鑄匠 374
第五節(jié) 廣炮鑄造歷史作用 380
第十四章 清代佛山民眾與城市整合 385
第一節(jié) 僑寓與土著 386
一、僑寓人士遷佛洪潮 386
二、僑土沖突 與“三大案”解決 390
三、田心書院與僑寓組織 395
四、僑寓人士地位上升 396
第二節(jié) 清代佛山宗族組織及其變化 400
一、宗子制度廢止 401
二、嘗產(chǎn)形態(tài)變更 402
三、價(jià)值觀念演進(jìn) 404
四、宗族組織解體 405
第三節(jié) 清代佛山經(jīng)濟(jì)組織的雙重分化 408
一、會(huì)館的發(fā)展與結(jié)構(gòu) 408
二、會(huì)館組織與功能 415
三、手工業(yè)行會(huì)分化與整合 419
第四節(jié) 清代佛山政治組織及其作用 424
一、大魁堂與城市管理 424
二、八圖公館與土著居民 439
三、佛山同知與“文武四衙” 444
四、義倉與民間自治 455
第五節(jié) 清代佛山教育組織與文化生活 459
一、書塾、社學(xué)、書院 460
二、喜慶活動(dòng)與社區(qū)關(guān)系 465
三、瓊花會(huì)館與萬福臺(tái) 472
第十五章 清代祖廟與佛山文化整合 479
第一節(jié) 清代祖廟北帝崇拜的建構(gòu) 479
一、清代官民對(duì)祖廟修建 479
二、祖廟建筑規(guī)制與文化意義 484
三、祖廟北帝造像與象征意義 487
第二節(jié) 佛山神廟體系與多重祭祀圈 492
一、祖廟與佛山其它宗教信仰 492
二、金字塔型神廟體系形成 497
三、多重祭祀圈形成 500
第三節(jié) 祖廟醮會(huì)與珠三角信仰圈 505
一、《接法事部》初步分析 505
二、鄉(xiāng)土文獻(xiàn)中祖廟醮會(huì) 506
三、信仰圈邊界范圍 508
第四節(jié) 祭祀儀式與社會(huì)整合 510
一、春秋諭祭與官方認(rèn)同 511
二、北帝坐祠堂與宗族特權(quán) 514
三、北帝巡游與社區(qū)關(guān)系 516
四、燒大爆與僑寓關(guān)系 527
五、鄉(xiāng)飲酒禮與僑土關(guān)系 528
第五節(jié) 祖廟北帝文化——超越自身的文化價(jià)值 531
第十六章 佛山在中國城市發(fā)展史上的地位 536
第一節(jié) 佛山與天下四大鎮(zhèn) 536
一、天下四大鎮(zhèn)城市特征 536
二、天下四大鎮(zhèn)在中國城市發(fā)展中的地位 539
第二節(jié) 廣佛周期與嶺南城市化 540
一、中國古代城市發(fā)展周期兩種主要理論 541
二、廣佛周期及其歷史條件 544
三、廣佛周期與嶺南城市體系 548
四、廣佛周期與嶺南城市空間結(jié)構(gòu) 550
第十七章 結(jié)語——佛山模式總結(jié) 554
后記 561