酒史與酒文化研究（第二輯）

　　本書是由中國人民大學(xué)歷史學(xué)院“酒史與酒文化研究中心”主辦的集刊。內(nèi)容包括酒文化在華夏文明中的地位，酒的起源與農(nóng)業(yè)的關(guān)系，有關(guān)釀酒及葡萄酒的考古與文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷關(guān)于釀酒與飲酒的政策、律令，佛教與酒文化，民族交往與酒，酒在人際交往中的作用，酒與養(yǎng)生，古代的酒事包括酒宴、酒禮、酒令、酒家、酒人、酒友、酒徒、酒僧、詩酒、酒色、酒的相關(guān)稱謂，等等，以及五糧液、西鳳酒的名稱、歷史及發(fā)展，總之涉及酒的歷史與文化的方方面面。既可供專家學(xué)者、相關(guān)企業(yè)作為研究參考，也可供酒友及有興趣人士增長知識、提高修養(yǎng)。

　　孫家洲，男，漢族，山東萊州人，1955年生。現(xiàn)任中國人民大學(xué)歷史學(xué)院院長、歷史學(xué)院暨國學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。兼任中國秦漢史研究會副會長，北京師范大學(xué)兼職教授。主要研究方向為先秦秦漢史、思想文化史。主持并完成國家哲學(xué)社會科學(xué)基金課題《漢代地域文化與社會風(fēng)俗研究》；參加了多部古籍的今譯和整理工作。出版學(xué)術(shù)專著有《韓信評傳》、《中國歷朝行政管理》、《命運(yùn)與性格的對話——再品〈史記〉的人物、故事、思想》、《中國社會生活史》、《兩漢政治文化窺要》、《歷史學(xué)習(xí)精要》、《秦漢法律文化研究》、《宏觀中國史——衰世篇》、《插圖本中國思想史——秦漢卷》等，已發(fā)表史學(xué)論文六十余篇。曾榮獲中國人民大學(xué)和北京市高校“十大教學(xué)標(biāo)兵”稱號。 馬利清，女，漢族，內(nèi)蒙古呼和浩特市人，1969年生。中國人民大學(xué)歷史學(xué)院副教授。主要研究方向為秦漢史與秦漢考古、北方民族考古。出版著作《原匈奴、匈奴歷史與文化的考古學(xué)探索》、《中國古代貨幣》、《中國古代瓦當(dāng)》、《考古學(xué)概論》等。