新零售運營管理（慕課版）

第 1 章 新零售——已經(jīng)到來的 未來零售形態(tài)
1．1　“人”“貨”“場”，零售活動的三要素　1
1．2　新零售，顛覆傳統(tǒng)的零售新模式　2
1．2．1　新零售，線上、線下以及現(xiàn)代 物流的深度融合　2
1．2．2　新零售的方法論： 新零售=商品×人　2
1．2．3　“人”“貨”“場”“圈”，四個 角度解讀新零售的特征　5
1．2．4　六個“互通”，做好新零售的 核心環(huán)節(jié)　6
1．3　驅(qū)動新零售發(fā)展的四大因素　9
1．3．1　技術升級，加速傳統(tǒng)零售數(shù)字 化升級　9
1．3．2　消費升級推動新零售發(fā)展　13
1．3．3　傳統(tǒng)零售存在缺陷，流量融合促使零售轉(zhuǎn)型　14
1．3．4　利好政策相繼出臺，為新零售發(fā)展提供政策支持　14
1．4　新零售與傳統(tǒng)零售、電子商務的對比　15
1．4．1　新零售與傳統(tǒng)零售的對比　15
1．4．2　新零售與電子商務的對比　16
1．5　經(jīng)濟新動能，新零售形態(tài)的發(fā)展狀態(tài)　17
1．5．1　零售新變革，新零售發(fā)展導入期的三大亮點　17
1．5．2　風口之下，新零售時代帶來的 改變　18
1．5．3　零售新模式，三大巨頭的新零售商業(yè)布局　20
第　2 章 理念革新——用新思維引領零售新模式
2．1　思維變革，構建“以消費者為中心”的價值觀　26
2．1．1　堅持為消費者創(chuàng)造價值的“人本原則”理念　26
2．1．2　以消費者為中心，從“商品思維” 轉(zhuǎn)向“消費者思維”　27
2．1．3　從“為品牌做代言”轉(zhuǎn)向“為消費者做代言”　30
2．2　重構經(jīng)營模式，實現(xiàn)傳統(tǒng)零售向新零售的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型　32
2．2．1　樹立“自營”思維，摒棄“二房東”思想　33
2．2．2　差異化策略，創(chuàng)造個性化經(jīng)營模式　34
2．2．3　構建新型合作關系，從零和關系變?yōu)楹献鞴糙A　36
2．2．4　新零售模式下三種典型商業(yè)邏輯　37
2．3　轉(zhuǎn)變管理模式，打造新型管理體系　40
2．3．1　扁平化管理，增強門店經(jīng)營自主權　40
2．3．2　建立快速反應機制，提升及時反應能力　41
第　3 章 零售 O2O——線上線下深度融合，構建商業(yè)閉環(huán)
3．1　多元化發(fā)展，零售 O2O 的四種應用模式　43
3．2　新零售環(huán)境下，零售 O2O 的發(fā)展趨勢　44
3．3　構建 O2O 閉環(huán)生態(tài)體系，建立線上與線下的對接和循環(huán)　45
3．3．1　構建 O2O 閉環(huán)生態(tài)體系的關鍵因素　45
3．3．2　構成 O2O 閉環(huán)生態(tài)體系的主要內(nèi)容　47
3．3．3　自建 App，O2O 閉環(huán)生態(tài)體系落地的有效模式　50
3．4　線上線下“三部曲”，打造“接地氣”超市 O2O　51
3．4．1　線下策略：興趣商品+消費者價值+有趣體驗　51
3．4．2　線上策略：超市 App+個性推薦+實體門店　52
3．5　社區(qū)團購，打造 O2O 模式的社區(qū)便利店　54
3．5．1　社區(qū)團購，以社交為依托的 O2O新模式　54
3．5．2　社區(qū)團購的運營模式　56
3．5．3　做好社區(qū)團購的四個關鍵點　58
第　4 章 渠道構建——全渠道戰(zhàn)略多維布局
4．1　無縫全渠道體驗，零售企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心要素　61
4．1．1　全渠道零售，多種渠道的無縫式整合消費體驗　61
4．1．2　新零售環(huán)境下的各類渠道及其特點　65
4．1．3　新零售時代，傳統(tǒng)企業(yè)的全渠道戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型　68
4．1．4　物流改革，向全渠道模式升級的必然選擇　72
4．2　以消費者為核心，構建物流新格局　74
4．2．1　新零售對物流提出新需求　74
4．2．2　以消費者為中心，打造個性化、定制化物流服務　75
4．2．3　培養(yǎng)逆向物流業(yè)務和售后服務能力　76
4．2．4　降低物流成本，提高物流性價比　77
4．2．5　搶占“最后一公里”，打造更高效的物流配送　77
4．3　以數(shù)據(jù)為驅(qū)動，構建數(shù)字化供應鏈網(wǎng)絡　81
4．3．1　數(shù)字化供應鏈，提升企業(yè)商業(yè)價值的利器　82
4．3．2　整合供應鏈，提高供應鏈的透明度和服務水平　82
4．3．3　第三方貿(mào)易平臺，協(xié)調(diào)供應鏈的有力助手　83
第　5 章 商品管理與創(chuàng)新——“新”商品決定商業(yè)模式生命力
5．1　商品定位，明確經(jīng)營方向的關鍵　85
5．1．1　做好商品定位的兩大原則　85
5．1．2　如何做好商品定位　86
5．2　品類管理的基本流程　87
5．2．1　品類定義：根據(jù)商品結構劃分品類　88
5．2．2　確定品類角色：明確品類在零售中扮演的角色　88
5．2．3　品類評估：了解品類/支類的表現(xiàn)　90
5．2．4　制訂品類評分表：建立改進目標和量化進度標準　92
5．2．5　品類策略：制訂品類運營規(guī)劃　93
5．2．6　品類戰(zhàn)術：對品類商品進行優(yōu)化管理　94
5．2．7　品類計劃實施：將方案付諸實踐　96
5．2．8　品類回顧：對品類管理進行評估與修正　97
5．3　商品創(chuàng)新，持續(xù)賦予商品全新的吸引力　97
5．3．1　五種創(chuàng)新思維，突破商品創(chuàng)新瓶頸　97
5．3．2　用“熟悉的新奇感”完成商品創(chuàng)新　98
5．4　以消費者需求為中心，打造創(chuàng)新性商品　99
5．4．1　追求極致，為消費者提供超出預期的商品　99
5．4．2　對商品進行微創(chuàng)新　100
5．4．3　培養(yǎng)數(shù)據(jù)分析思維，開展數(shù)據(jù)分析　101
5．5　品牌定位，制訂商品品牌戰(zhàn)略　102
5．5．1　新零售時代如何做好品牌定位　102
5．5．2　開展品牌定位的有效策略　104
第　6 章 深度營銷——新零售時代的品牌運營
6．1　導購新定義，讓導購變成品牌的自媒體　107
6．1．1　將導購從人工成本變成品牌營銷資源　107
6．1．2　智能導購，數(shù)據(jù)賦能智慧品牌營銷終端　108
6．2　跨界營銷，1+1﹥2 的雙贏營銷手段　110
6．2．1　用戶是核心，搞懂“界”是 關鍵　110
6．2．2　跨好“界”的有效準則　111
6．2．3　跨界，打好聯(lián)合營銷之戰(zhàn)　113
6．2．4　打造專屬跨界聯(lián)名產(chǎn)品　116
6．2．5　產(chǎn)品觸達與信息觸達，衡量跨界營銷是否觸達受眾的關鍵　116
6．3　內(nèi)容營銷，用有料的資訊促成交易　117
6．3．1　用解決方案培養(yǎng)用戶信任度　118
6．3．2　用商品價值刺激用戶感性消費　119
6．3．3　打造品牌自媒體，直接接觸用戶　120
6．4　多渠道營銷，打造線上+線下的營銷格局　121
6．4．1　線下傳統(tǒng)媒介營銷，傳統(tǒng)流量新玩法　121
6．4．2　社群營銷，構建“店+群”的營銷體系　126
6．4．3　構建以消費者為中心的全渠道精準營銷　130
第　7 章 數(shù)據(jù)化運營——創(chuàng)建零售與數(shù)據(jù)結合的新形式
7．1　大數(shù)據(jù)，新零售模式發(fā)展的堅實助力　134
7．2　數(shù)字化轉(zhuǎn)型，向新零售轉(zhuǎn)型的必由之路　135
7．2．1　企業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的基本要求　135
7．2．2　創(chuàng)建、利用、整合三步走，構建企業(yè)數(shù)據(jù)化運營模式　137
7．2．3　做好四項工作，有效實現(xiàn)數(shù)據(jù)賦能　138
7．2．4　零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型“五步曲”　140
7．3　消費者畫像，用大數(shù)據(jù)繪制消費者虛擬代表　143
7．3．1　消費者畫像的類型　143
7．3．2　構建消費者畫像的基本步驟　144
7．4　智慧門店，用數(shù)據(jù)化運營模式提升門店運營效率　147
7．4．1　智慧門店，提升運營效率的強心劑　147
7．4．2　搭建有效的智慧門店系統(tǒng)　148
7．5　運營數(shù)據(jù)分析，用大數(shù)據(jù)驅(qū)動精細化運營　150
7．5．1　零售業(yè)“人”“貨”“場”三個維度的數(shù)據(jù)分析指標體系　150
7．5．2　用科學的思維方式指導數(shù)據(jù)分析　155
7．5．3　熟悉經(jīng)典分析法，不怕分析沒思路　156
7．5．4　數(shù)據(jù)分析工具讓數(shù)據(jù)分析事半功倍　157
第　8 章 體驗建設——消費者體驗是新零售的 CEO 工程
8．1　零售終端，突破消費者體驗的最佳渠道　159
8．2　實體門店功能轉(zhuǎn)變，從陳列商品到營造氛圍　161
8．3　快閃店，制造一場撩人心弦的“游擊戰(zhàn)”　162
8．3．1　明確目的，快閃店的常見類型　162
8．3．2　科學選址，黃金地段造就“地利”“人和”　167
8．3．3　造勢、發(fā)酵與引導，快閃店的“三步走”策略　169
8．3．4　開好快閃店的五個關鍵點　170
8．4　打造互動式體驗消費場景，為消費者提供新奇又貼心的服務　173
8．5　VR/AR+零售，融合虛擬與現(xiàn)實，打造沉浸式購物體驗　176
8．5．1　VR/AR，零售業(yè)變革與升級的有效助力　177
8．5．2　新機遇，零售企業(yè)如何布局VR/AR 生態(tài)圈　179
8．5．3　新挑戰(zhàn)，VR 線上零售店鋪落地的三個關鍵點　184
第　9 章 重構會員體系——數(shù)字化時代的智慧管理方案
9．1　會員體系，指導客戶運營的有效工具　187
9．1．1　會員體系的多角度劃分　187
9．1．2　會員等級體系，會員身份的進一步細分　189
9．1．3　會員權益體系，激勵會員升級的動力　191
9．1．4　會員積分制，會員體系的最佳搭檔　192
9．1．5　會員權益?zhèn)€性化，實現(xiàn)差異化服務的關鍵舉措　196
9．2　付費會員模式，篩選高價值客戶的有效工具　198
9．2．1　Costco 和亞馬遜付費會員服務的燈塔效應　199
9．2．2　成功打造付費會員模式的三個原則　201
9．2．3　實施付費會員模式的三大策略　202
9．3　會員互通，線上線下會員相融合　205
9．4　用 SCRM 模式構建品牌私域流量　206
9．4．1　SCRM，強調(diào)社交化的智慧管理　207
9．4．2　以數(shù)據(jù)化衡量客戶價值，實現(xiàn)精準營銷　208
9．4．3　利用 SCRM 模式進行智慧管理　210
9．5　客戶資產(chǎn)管理，從營銷商品到管理客戶的根本性轉(zhuǎn)變　212
9．5．1　價值、品牌與關系，顧客資產(chǎn)管理的三要素　212
9．5．2　ATAC 模型，新零售下的客戶資產(chǎn)管理模式　213