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東北非物質(zhì)文化遺產(chǎn)叢書：民間飲食技藝與習(xí)俗卷

東北非物質(zhì)文化遺產(chǎn)叢書：民間飲食技藝與習(xí)俗卷

定　價：￥70.00

作　者： 孫建權(quán)
出版社： 東北大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)： 東北非物質(zhì)文化遺產(chǎn)叢書
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787551718288 出版時間： 2018-02-01 包裝： 平裝
開本： 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

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作者簡介

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圖書目錄

章 東北傳統(tǒng)飲食文化概述 第二章 東北特色面食與肉食品制作技藝 第三章 東北傳統(tǒng)食品與調(diào)料制作技藝 ......

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