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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《“微”故事—微生物的前世今生》中的幾十個(gè)故事涉及多個(gè)領(lǐng)域。大家商議后，決定“物以群分”，將67個(gè)故事按照各自領(lǐng)域、類別，分別歸入吾名微生物、微生物學(xué)大咖、飲食中的門道、可怖的微生物、微生物與農(nóng)業(yè)、微生物與環(huán)境、腦洞大開七個(gè)版塊。希望讀者朋友們能在了解微生物特點(diǎn)、獲悉微生物學(xué)史上著名人物及其事跡之后，逐步了解其在各領(lǐng)域的作用、妙處，樹立正確的微生物認(rèn)知觀，并最后自由暢想、憧憬美好“微”世界……

作者簡(jiǎn)介

　　虞方伯，微生物學(xué)工作者，博士，教授。入選Marquis Who's Who；年就讀于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物學(xué)系。先后在法國(guó)國(guó)家科學(xué)研究院——斯特拉斯堡大學(xué)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室和美國(guó)北卡羅來納州立大學(xué)土壤科學(xué)系進(jìn)行訪學(xué)交流：榮獲第十四屆全國(guó)多媒體課件大賽高教理科組一等獎(jiǎng)，授權(quán)國(guó)際發(fā)明專利4項(xiàng)，出版著作3部。

圖書目錄

前言
吾名微生物
1.微生物，地球之主
2.百變星君——微生物
3.生命寶庫——微生物基因組
4.微生物社交法則——群體感應(yīng)
5.微生物離體培養(yǎng)利器——培養(yǎng)基
6.微生物工作者也有藝術(shù)范兒
7.微生物保藏“三板斧
8.如何練就鑒別微生物的火眼金睛
9.革蘭氏染色法
微生物學(xué)大咖
10.巴斯德拯救法國(guó)葡萄釀酒業(yè)
11.巴斯德與免疫
12.科赫與科赫法則
13.列文虎克的顯微鏡
14.立克次醫(yī)生與立克次氏體
15.意外的收獲——青霉素
16.樊慶笙與國(guó)產(chǎn)青霉素
17.湯飛凡與沙眼衣原體
18.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)及其帶來的啟示
19.PCR，奇妙的DNA復(fù)制法術(shù)
飲食中的門道
20.“金花”與磚茶
21.“中國(guó)奶酪
22.低調(diào)的美味——發(fā)菜＆地衣
23.微生物中的“巨人”——蘑菇
24.化身祥云的靈芝
25.螺旋藻的那些事兒
26.軟黃金——冬蟲夏草
27.一個(gè)饅頭引出的兩個(gè)道理
28.制曲釀酒
29.古人為何偏愛銀器
可怖的微生物
30.SARS留給我們的不僅是痛
31.破傷風(fēng)的由來
32.禽流感
33.死亡夢(mèng)魘——黑死病
34.細(xì)菌戰(zhàn)，生物恐怖主義
35.隱藏在胃里的殺手——幽門螺旋桿菌
36.隱形的殺手——白念珠菌
37.令人色變的AIDS
38.感冒與流感
39.超級(jí)細(xì)菌
40.解讀螺原體
微生物與農(nóng)業(yè)
41.高效殺蟲劑——蘇云金芽孢桿菌
42.肥田好哥倆——解磷菌與解鉀菌
43.根瘤菌開了一家世界第一的氮肥廠
44.沒有病毒哪來絢麗多彩的郁金香
45.產(chǎn)甲烷菌的秘密
46.馬鈴薯晚疫病
47.醉馬草事件的元兇——內(nèi)生真菌
48.瘋牛病
微生物與環(huán)境
49.生物之極——極端微生物
50.移動(dòng)的凈水堡壘——活性污泥
51.石油污染的微生物修復(fù)
52.你真的了解EM菌嗎
53.奇妙!生物降解塑料
54.凈水好幫手——聚磷細(xì)菌
55.第一個(gè)環(huán)境微生物學(xué)微信公眾號(hào)——nldxhjwswx
56.螯鐵能手——鐵載體菌
57.鄰硝基苯甲醛的降解者——ONBA-17
腦洞大開
58.微生物玩轉(zhuǎn)文物修復(fù)
59.細(xì)菌也能指南北——趨磁細(xì)菌
60.紫色細(xì)菌，第一個(gè)被發(fā)現(xiàn)的外星生物
61.第二大腦——腸道微生物
62.明日之花，微生物燃料電池
63.是誰成就了白蟻的好胃口
64.愛美人士的偏愛——肉毒毒素
65.放線菌仍是抗生素篩選的寶庫嗎
66.種痘防花
67.細(xì)菌冶金
參考文獻(xiàn)
后記
致謝