一編：古代茶書（189種） 收錄自西漢王褒《僮約》至清陸溁《調查國內茶務報告書》為止，總計189種古代茶文獻。其中，專著118部，類書輯佚70部?！《帲汗糯璺ǎ?00種） 茶法，即與茶有關的歷代法律、法令，此部分文獻均為輯佚，資料來源相當復雜，有正史、會要、會典、通考、通典、通志、律例、奏疏、茶馬、經世文、類書等多種。涉及文獻100種?！∪帲河蛲獠钑?1種） 此部分文獻絕大部分為誕生于域外的漢文茶書，如日本榮西禪師《吃茶養(yǎng)生記》、三谷良樸的《和漢茶志》等；也有翻譯成中文的域外作者茶業(yè)著作，如范櫻翻譯的錫蘭摩彼德《錫蘭紅茶制造法及其理論》；另有一種清胡秉樞《茶務僉載》，被翻譯成日文，在日本影響巨大，我們也收錄了?！∷木帲好駠钑?08種） 民國時期雖然只有短短38年，但誕生了一大批著名茶人，如吳覺農、張?zhí)旄?、莊晚芳等，茶業(yè)專著非常豐富，此時期，茶業(yè)經濟和茶業(yè)貿易成為國民經濟的重要組成部分，很多文獻反映了這些層面。 五編：民國茶期刊（20種） 民國時期創(chuàng)辦的茶業(yè)類期刊，非常全面而真實地反映了那段特殊歷史時期茶業(yè)的興衰史。其中大量調查數(shù)據(jù)，給今天的研究提供了便利。
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