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大米及大豆制品中違法添加物檢測技術(shù)

大米及大豆制品中違法添加物檢測技術(shù)

定　價：￥29.80

作　者： 暫缺
出版社： 哈爾濱工程大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787566116536 出版時間： 2016-04-01 包裝：
開本： 其他 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書對現(xiàn)有豆制品中違法添加非食用物質(zhì)檢測方法及標(biāo)準(zhǔn)加以完善，同時建立豆制品中違法添加物檢測的新方法。主要內(nèi)容包括以下六個部分：概述、豆制品中工業(yè)鹵水的檢測、烏洛托品的檢測、吊白塊的檢測、硼砂的檢測、工業(yè)染料的檢測。

作者簡介

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