冬蟲(chóng)夏草資源管理與產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

第1章 冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)介
1．1 冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)介
1．2 資源分布
1．2．1 青海
1．2．2 西藏
1．2．3 甘肅
1．2．4 四川
1．2．5 云南
1．3 名稱由來(lái)
1．4 藥理考證
1．4．1 古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)考證
1．4．2 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)考證
1．5 冬蟲(chóng)夏草的故事
第2章 冬蟲(chóng)夏草的生物學(xué)特性
2．1 形態(tài)特征
2．1．1 生長(zhǎng)中形態(tài)特征
2．2．2 藥材外部形態(tài)特征
2．2 生物學(xué)特性
2．2．1 寄主昆蟲(chóng)
2．2．2 寄主植物
2．2．3 冬蟲(chóng)夏草菌
2．2．4 蟲(chóng)草的產(chǎn)生過(guò)程
第3章 冬蟲(chóng)夏草的現(xiàn)代研究
3．1 主要化學(xué)成分
3．1．1 蟲(chóng)草多糖
3．1．2 蟲(chóng)草酸（甘露醇）
3．1．3 蟲(chóng)草素
3．1．4 氨基酸類
3．1．5 維生素
3．1．6 肽類
3．1．7 微量元素
3．2 藥理及臨床研究
3．2．1 藥理作用
3．2．2 臨床應(yīng)用
3．3 人工培育研究
3．3．1 人工固體發(fā)酵培養(yǎng)
3．3．2 人工液體發(fā)酵培養(yǎng)
3．3．3 總結(jié)與展望
第4章 冬蟲(chóng)夏草的采挖與管理
4．1 冬蟲(chóng)夏草的采挖
4．2 冬蟲(chóng)夏草采挖管理
第5章 冬蟲(chóng)夏草的鑒別與保存
5．1 冬蟲(chóng)夏草的分級(jí)
5．1．1 常見(jiàn)分級(jí)方法
5．1．2 青海省標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)方法
5．2 常見(jiàn)摻假方法揭秘
5．2．1 拼接
5．2．2 壓膜
5．2．3 增重
5．2．4 噴水
5．2．5 摻雜斷草
5．2．6 摻蟲(chóng)草偽品
5．3 冬蟲(chóng)夏草真?zhèn)舞b別方法
5．4 冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地鑒別
5．5 冬蟲(chóng)夏草的儲(chǔ)存方法
……
第6章 冬蟲(chóng)夏草消費(fèi)群體及食用方法
第7章 冬蟲(chóng)夏草的市場(chǎng)與監(jiān)管
第8章 冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)鏈研究
第9章 冬蟲(chóng)夏草砷超標(biāo)事件對(duì)消費(fèi)者的影響研究
第10章 冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略研究
附錄
致謝