吳寶宏 著
《現(xiàn)代飯店管理概論》根據(jù)我國(guó)旅游飯店和旅游管理院校學(xué)生的實(shí)際，吸收了國(guó)內(nèi)…
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邱扶東主編
隨著21世紀(jì)的到來(lái)和中國(guó)加和世界貿(mào)易組織，教育部對(duì)專業(yè)目錄作了系統(tǒng)的調(diào)整?！?/p>
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吳殿廷等編著
《水體景觀旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃實(shí)務(wù)》是在多年教學(xué)和科研實(shí)踐基礎(chǔ)上撰寫的、關(guān)于水體…
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（美）弗雷德·P.波塞爾曼，（美）克雷…
旅游業(yè)是當(dāng)今世界最興旺、發(fā)展速度最快的新興產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)為游客和景區(qū)帶來(lái)無(wú)…
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郭赤嬰編著
書中選用的100多年導(dǎo)游員帶團(tuán)的案例，就是從作者批閱過(guò)的數(shù)千份《帶團(tuán)心得》…
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1999年，國(guó)家旅游局制定了“建設(shè)世界旅游強(qiáng)國(guó)，培育新興支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)…
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本書所選案例充分遵循案例教學(xué)的特點(diǎn)和行業(yè)需求，涉及開(kāi)發(fā)規(guī)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、園…
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聶獻(xiàn)忠，男，1972年生于安徽省潛山縣。1991~1995年在安徽師范大學(xué)學(xué)習(xí)，獲學(xué)…
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“皮書系列”圖書是社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社近幾年推出的大型系列圖書，它們由一系…
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濱海游戲開(kāi)發(fā)是一個(gè)全球性的前沿問(wèn)題。本書通過(guò)對(duì)這一領(lǐng)域的基本理論和國(guó)內(nèi)、…
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蔡維溪編著
ISO/9000標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）在1994年提出的概念，是指由“ISO/TC17…
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北京大學(xué)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)中心著
本規(guī)劃由安徽省人民政府向全國(guó)公開(kāi)招標(biāo)，由北京大學(xué)城市設(shè)計(jì)中心中標(biāo)編制。在…
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（美）彼得·塔洛（Peter Tarlow）著；…
閱讀本書，你不僅可以了解為什么節(jié)事風(fēng)險(xiǎn)及安全管理如此重要，而且還會(huì)獲悉如…
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蔡必昌著
《旅行社管理實(shí)務(wù)操作手冊(cè)》立足實(shí)用性、操作性，對(duì)旅行社設(shè)立與組織、旅行社…
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劉敢生主編
作者之所以把服務(wù)作為一種貿(mào)易活動(dòng)一討論，是因?yàn)榉?wù)是通過(guò)提供活勞動(dòng)形式滿…
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（美）詹姆斯·伯克（James Burke），…
本書從旅游產(chǎn)品和旅游市場(chǎng)的獨(dú)特點(diǎn)切入，以輕松的筆調(diào)系統(tǒng)地闡述了現(xiàn)代旅游產(chǎn)…
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奚晏平編著
酒店業(yè)所出售的服務(wù)產(chǎn)品很難像工業(yè)產(chǎn)品那樣標(biāo)準(zhǔn)化，甚至在管理方面也很難像科…
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丁元霖主編
為了滿足教師教學(xué)和學(xué)員學(xué)習(xí)的需要，按照旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)的教學(xué)要求編寫了…
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高路加主編
本書分中國(guó)旅游人類學(xué)導(dǎo)論、旅游文化人類學(xué)、人類學(xué)在旅游開(kāi)發(fā)與管理中的應(yīng)用…
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本書內(nèi)容包括重要圖片、重要文獻(xiàn)、重大活動(dòng)情況、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、理論調(diào)研文章、有…
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張仁良主編；上海旅游年鑒編輯委員會(huì)編
《上海旅游年鑒》是一部全面反映上海旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r發(fā)展示旅游業(yè)所取得的成就…
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王有路著
《導(dǎo)游藝術(shù)100則》是作者在幾十年旅游實(shí)踐中用幾百個(gè)實(shí)例結(jié)合許多權(quán)威旅游理…
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徐汎編著
徐泛，1979——2000年在國(guó)家旅游局工作。長(zhǎng)期從事旅游市場(chǎng)調(diào)研工作，曾十年主…
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（美）阿拉斯塔·莫里森（Alstair Mor…
本書充分反映了莫里森博士的國(guó)際背景和他對(duì)實(shí)踐和學(xué)術(shù)研究的獨(dú)白結(jié)合。作為一…
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