身邊漢字 飲食字傳（食材篇）

　　本書(shū)是《身邊漢字·飲食字傳》的第一卷，延續(xù)了《身邊漢字》叢書(shū)的整體定位和理念，選取我們身邊最常用的漢字，從漢字的結(jié)構(gòu)與演變切入，深入淺出地講述漢字背后的有趣典故。同時(shí)依然采用“聽(tīng)讀”方式，邀請(qǐng)中央電視臺(tái)著名主播梁艷朗讀。《食材篇》主要選取了葷、素、肉、蔬、菜、雞、鴨等飲食相關(guān)漢字，共16篇。《飲食字傳（食材篇）》的作者張一清教授深入淺出地探究漢字前世今生，解析漢字內(nèi)外乾坤，引經(jīng)據(jù)典生動(dòng)翔實(shí)，融匯古今兼容并蓄。梁艷主播“誦之舒緩不迫，字字分明”的朗讀，創(chuàng)作性地把文字轉(zhuǎn)化為有聲語(yǔ)言，使讀者能夠立體感受漢字的音韻之美。

　　張一清：《百家講壇》主講人，《中國(guó)漢字聽(tīng)寫大會(huì)》文化嘉賓；教育部語(yǔ)言文字應(yīng)用研究所普通話和語(yǔ)言教學(xué)研究室主任；中國(guó)社會(huì)科學(xué)院副教授、碩士生導(dǎo)師。畢業(yè)于北京大學(xué)語(yǔ)言文學(xué)系，二十多年來(lái)一直致力于漢字和傳統(tǒng)文化的研究和推廣。梁艷：中央電視臺(tái)品牌播音員、播音指導(dǎo)（正高）。1995至2009主持《新聞三十分》，2009至2010美國(guó)哥倫比亞大學(xué)國(guó)家公派訪問(wèn)學(xué)者，2010至今主持《新聞直播間》。中央電視臺(tái)教育頻道《漢字聽(tīng)寫大會(huì)》節(jié)目主考官。