永續(xù)美好生活：享受四季歡愉的持家料理術

永續(xù)美好生活 ——享受四季歡愉的料理持家術
 
目錄
010  感官與生活
013  吃飯
016  努力在先
018  愉快做家務
 
章 春日生活
026  春季田園
028  來自大海的饋贈
031  春天的飯桌
034    竹筍的煮法
037    竹筍素牛排
038    土佐風味煮筍
039    羊棲菜沙拉
040    炒裙帶菜
041    糖醋腌藠頭
043    味噌蜂斗菜花莖
044    伽羅蜂斗菜
和孩子一起制作美味應季甜點
045    蜜豆水果石花凍
 
第二章 夏日生活
057  夏季田園
059  夏天的飯桌
062    番茄干開放式三明治
064    羅勒醬意式生魚片
066  我家的制梅記
069    梅干
074    梅子味噌
075    紫蘇汁
 和孩子一起制作美味應季甜點
076    酸奶巴伐利亞奶凍
 
第三章 秋日生活
092  秋季田園
094  秋天的飯桌
097    醬燒秋刀魚
099    鰹魚干風味煮菌菇
100    檸檬風味煮番薯
101    糖煮栗子
 和孩子一起制作美味應季甜點
104    賞月團子
第四章 冬日生活
114  冬季田園
117  冬天的飯桌
120    蘋果金團
122    伊達卷
124    味噌
     和孩子一起制作美味應季甜點
130    蘋果醬
 
廚事心得
142  隨手可用的蔬菜保存法
143    儲備蔬菜
146    醋腌泡菜
148    蔬菜干
150  關愛身體健康，研習自制食品
151    冷凍米飯制成的烤飯團
152    濾水酸奶
154    黃油面團
156  打造自家風味
157    家常日式高湯
159    冷面醬汁
161    拌飯香松
163  親手制作節(jié)慶餐點
164    紅豆飯
166    生日蛋糕
 
 
家事心得
170  晚上“洗衣”早上收
173  一氣呵成的晨間打掃
175  “整理”從物歸原處開始
廚房①/廚房②/客廳/玄關
 
專欄
048  時間  生活的時間管理法
080  穿衣  終于煉就的穿衣經(jīng)
108  待客  待客之方•永遠不會錯的家常菜肴
134  器皿  每個碗櫥都是一個小宇宙
138        心愛的器皿
186  家庭  我們家的這些年
 
194  簡單食譜
199  拓展食譜
204  后記 不可辜負的幸福人生