食品添加劑使用標準速查手冊：水產(chǎn)及其制品分冊

食品分類號09．0
食品名稱／分類 水產(chǎn)品及其制品（包括魚類、甲殼類、貝類、軟體類、棘皮類等水產(chǎn)品及其加工制品）
食品分類號09．01
食品名稱／分類 鮮水產(chǎn)
食品分類號09．02
食品名稱／分類 冷凍水產(chǎn)品及其制品
食品分類號09．02．01
食品名稱／分類 冷凍水產(chǎn)品
食品分類號09．02．02
食品名稱／分類 冷凍掛漿制品
食品分類號09．02．03
食品名稱／分類 冷凍魚糜制品（包括魚丸等）
食品分類號09．03
食品名稱／分類 預(yù)制水產(chǎn)品（半成品）
食品分類號09．03．01
食品名稱／分類 醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品
食品分類號09．03．02
食品名稱／分類 腌制水產(chǎn)品
食品分類號09．03．03
食品名稱／分類 魚子制品
食品分類號09．03．04
食品名稱／分類 風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品
食品分類號09．03．05
食品名稱／分類 其他預(yù)制水產(chǎn)品（如魚肉餃皮）
食品分類號09．04
食品名稱／分類 熟制水產(chǎn)品（可直接食用）
食品分類號09．04．01
食品名稱／分類 熟干水產(chǎn)品
食品分類號09．04．02
食品名稱／分類 經(jīng)烹調(diào)或油炸的水產(chǎn)品
食品分類號09．04．03
食品名稱／分類 熏、烤水產(chǎn)品
食品分類號09．04．04
食品名稱／分類 發(fā)酵水產(chǎn)品
食品分類號09．04．05
食品名稱／分類 魚肉灌腸類
食品分類號09．05
食品名稱／分類 水產(chǎn)品罐頭
食品分類號09．06
食品名稱／分類 其他水產(chǎn)品及其制品