零售管理（第三版）

學習情境一 零售世界入門
任務一 走進零售業(yè)
任務二 解讀零售管理
任務三 掌握零售業(yè)生命周期及發(fā)展趨勢
學習情境二 零售商圈分析與選址
任務一 學會零售商圈分析
任務二 零售店選址
學習情境三 零售環(huán)境設計
任務一 進行店頭設計
任務二 進行店面設計與布局
任務三 學習店內(nèi)美化與裝飾
學習情境四 商品陳列
任務一 賣場商品配置
任務二 商品配置表的制定
任務三 商品陳列的基本原則
任務四 商品陳列的基本方法和要求
學習情境五 零售商品管理
任務一 零售商品組合
任務二 商品采購與驗收
任務三 商品庫存管理
任務四 商品盤點
學習情境六 零售商品定價
任務一 零售商品的定價目標
任務二 影響零售商品定價的因素
任務三 零售商品的定價方法與策略
任務四 價格調整策略
學習情境七 零售促銷管理
任務一 零售促銷
任務二 零售促銷策劃
任務三 零售促銷管理
學習情境八 零售服務管理
任務一 零售服務管理概述
任務二 零售服務禮儀
任務三 掌握零售顧客心理和待客藝術
任務四 掌握零售企業(yè)崗位職責
任務五 商品退換貨處理與顧客投訴處理
學習情境九 零售安全與防損管理
任務一 了解職業(yè)安全管理
任務二 解讀商場消防管理
任務三 商品損耗控制
任務四 處理突發(fā)事件
學習情境十 零售人員管理
任務一 零售人員的聘用與培訓
任務二 零售人員的委派
任務三 零售人員的評估與考核
參考文獻