圖說中國茶

　　本書對基礎茶學、茶道、茶文化及茶藝知識進行了較為系統(tǒng)、深入的講解，并詳細介紹了市場上常見的眾多茶葉單品，同時介紹了茶點茶膳、鑒茶、泡茶、品茶等知識。全書內(nèi)容深入淺出，解讀清晰、詳盡、易懂，并輔以大量高清實圖，可作為家庭日常茶飲制作指南，也可為廣大茶友和茶業(yè)從業(yè)人員提供業(yè)務指導或內(nèi)容參考。

　　王玲，1987 年畢業(yè)于華南熱帶農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)，獲食品科學專業(yè)碩士學位，現(xiàn)為廣東海洋大學食品科技學院副教授、碩士生導師，目前從事食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工與貯藏、食品的發(fā)酵與釀造等方面的研究。近年來在食品營養(yǎng)、釀造、加工等領域的國內(nèi)核心期刊發(fā)表科研文章20 多篇，主持1 項與食品營養(yǎng)相關的國家自然基金項目子項目。 于雅婷， 主任醫(yī)師、高級藥膳食療師、中國特效醫(yī)術專業(yè)委員會首席專家，現(xiàn)任北京亞健康防治協(xié)會理事兼飲食健康專業(yè)委員會秘書長、世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會常務理事。