食源性病原微生物快速檢測及工具酶開發(fā)創(chuàng)新技術(shù)研究

1食源性病原微生物及其檢測方法概述（）

11食源性病原微生物的概念界定及其危害（）

12食源性疾病的產(chǎn)生機制及現(xiàn)狀（）

13常見的食源性致病菌（）

14常見的食源性病毒（）

2食源性致病菌陽性控品的制備（）

21常用菌種、試劑及儀器（）

22PCR技術(shù)及其應(yīng)用（）

23食源性致病菌DNA的提取（）

24目的基因的選擇及陽性模板的制備（）

3食源性致病菌PCR檢測方法研究（）

31食源性致病菌常規(guī)PCR體系的優(yōu)化確定（）

32食源性致病菌多重PCR檢測方法研究（）

33食源性致病菌固相PCR檢測方法研究（）

4食源性病毒檢測方法研究（）

41食源性病毒常用檢測方法（）

42甲型H1N1流感病毒及其檢測方法（）

43基于固相PCR微孔板芯片的甲型H1N1流感病毒分型檢驗
方法研究（）

44基于Taqman探針的甲型H1N1流感病毒熒光定量PCR檢測
方法研究（）

45甲型H1N1流感病毒M2e單克隆抗體的制備（）

5重組pfuDNA聚合酶的表達、純化和理化性質(zhì)研究（）

51pfuDNA聚合酶重組質(zhì)粒的構(gòu)建（）

52重組pfuDNA聚合酶的表達及純化（）

53重組pfuDNA聚合酶的特性（）

6超嗜熱古菌Sulfolobus tokodaii新型核酸酶NurA的研究（）

61古菌及DNA的損傷與修復(fù)（）

62核酸酶及其在DNA修復(fù)中的作用機理（）

63超嗜熱古菌Stokodaii核酸酶StoNurA純化及生化性質(zhì)分析（）

64StoNurA蛋白結(jié)構(gòu)與功能的研究（）

65StoNurA與單鏈結(jié)合蛋白（single-strandedDNA-binding
protein，SSB）相互作用的研究（）

7兩種新型嗜熱羥酸酯酶的克隆、表達及酶學性質(zhì)研究（）

71嗜熱酯酶EST10的克隆、表達純化與酶學性質(zhì)研究（）

72嗜熱酯酶EstSt7的克隆、表達純化和酶學性質(zhì)研究（）

73結(jié)論與展望（）

參考文獻（）