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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)不僅僅是賞心悅目的美食書(shū)，更是一本針對(duì)健身的膳食指導(dǎo)書(shū)。想要擁有完美的身材，達(dá)到更好的健身效果，除了日常訓(xùn)練，還需要專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)膳食來(lái)指導(dǎo)，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)食材之間科學(xué)的配比，巧妙的搭配，適宜的烹調(diào)方法，讓讀者輕松享受健康美食，愉悅健身！

作者簡(jiǎn)介

　　顧玉亮高級(jí)美食營(yíng)養(yǎng)師， CCTV2，2018《廚王爭(zhēng)霸》獲勝?gòu)N王，景德鎮(zhèn)美食美器設(shè)計(jì)顧問(wèn)。顧大廚在CCTV1，CCTV2，北京衛(wèi)視等多家電視美食節(jié)目擔(dān)任特邀主廚?，F(xiàn)擔(dān)任多家餐飲機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)。

圖書(shū)目錄

早餐
2 草莓果干精力湯
4 果干精力湯套餐
7 火腿面包果泥
8 火腿紫菜花沙拉
10 口蘑培根沙拉
12 培根芹香沙拉
14 金槍魚(yú)蔬果沙拉
16 西洋菜金槍魚(yú)沙拉
19 照燒雞肉沙拉
20 炫彩營(yíng)養(yǎng)早餐
22 營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果時(shí)蔬酸奶
25 酸奶藍(lán)莓堅(jiān)果烙

午餐
28 粉蒸青菜
30 煎燒竹莢魚(yú)
32 紅蝦營(yíng)養(yǎng)沙拉
34 生煎秋刀魚(yú)
36 燒烤海魚(yú)
38 燒鰻醬三文魚(yú)
40 豉油三黃雞
42 西藍(lán)花苗菲力牛排
45 金瓜腰豆排骨
46 蜜汁醬燒牛肋排
48 薏米菜頭牛小排
50 牛肉河粉
52 五谷雜糧龍蝦飯
54 鮮蝦孢子甘藍(lán)雜糧飯
56 原味秋葵烤海蝦
59 照燒三文魚(yú)
61 肉醬空心粉
62 南瓜百合羹
64 蟹肉玉脂羹
67 有機(jī)馬鈴薯金槍魚(yú)

晚餐
70 黑枸杞牛肉蒸菜
72 黑椒波士頓龍蝦沙拉
74 清拌香椿苗八爪魚(yú)
76 鹽水章魚(yú)沙拉
78 XO 醬蒸生蠔
80 串燒甜椒大蝦
82 番茄湯慢煮龍蝦
84 臘八豆銀鱈魚(yú)
86 奶湯青口貝
88 黑椒烤胡蘿卜甜蝦
90 牛油果黑椒雞排
93 有機(jī)櫻桃蘿卜蘸黃醬
94 米椒醬灼秋葵
96 甜辣醬拌西藍(lán)花苗
99 黑胡椒橄欖油紫薯
101 金槍魚(yú)藜麥?zhǔn)吖忱?
102 果香糙米飯
104 酸瓜番茄湯

加餐
108 桂花藻膠南瓜
110 玉米香蕉泥
112 椰奶牛油果
114 咸豆蓉酸奶水果
116 藍(lán)莓青瓜面包
118 藜麥芥末核桃仁
120 紅酒話梅浸蕓豆
122 能量水燉菌湯
124 能量水豌豆蓉
126 糖桂花浸番茄
128 蒜椒番茄蛋白