烘焙面包一次成功（漢竹）

　　為什么有人愿意花費(fèi)好幾個(gè)小時(shí)，只為做出這么一塊面包？很多人想親手做面包給家人品嘗，卻止步于繁復(fù)的制作方法。“做出好東西需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力，好面包也是如此”薄灰能做各種各樣的烘焙，但對(duì)面包情有獨(dú)鐘：“孩子愛(ài)吃的漢堡包和熱狗，老人愛(ài)吃的低糖雜糧面包，他們愛(ài)吃，你就會(huì)一直想做下去，越做就會(huì)越有靈感。” “為什么自己做的面包不如面包店買的好吃？”常有粉絲在微博問(wèn)薄灰，薄灰會(huì)自信地回答：如果是真的做成功了，自制面包無(wú)論是口感還是營(yíng)養(yǎng)都不會(huì)比市售面包差。用蔬果原汁來(lái)做的餐包風(fēng)味天然，孩子喜歡的卡通包，再到許多熱門面包，薄灰烘焙廚房似乎有種幸福魔力，從《Hello！面包機(jī)》到《烘焙面包一次成功》，薄灰希望將這一份幸福之味源源不斷地傳遞給你。

　　薄灰 本名王慶慶，80后媽媽，美食專欄作家。 一個(gè)能做出美好食物的人，她通常是熱愛(ài)生活的。薄灰和食物之間就有著奇妙磁場(chǎng)。烘焙于她不僅僅是發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)，她更希望通過(guò)親手制作的食物，將愛(ài)留在愛(ài)人和孩子們的味蕾深處。 已出版《Hello！面包機(jī)》《hello！烤箱》《好胃口寶寶這樣養(yǎng)》《可愛(ài)啊！輔食》……