01小嶋老師的芝士蛋糕
02做甜點(diǎn)不失敗的10堂關(guān)鍵必…
03探索面包本真
04人氣店招牌三明治
05用點(diǎn)心 中國(guó)點(diǎn)心太棒了!…
06創(chuàng)意人氣糕點(diǎn)裝飾技法
07中國(guó)點(diǎn)心(2)
08好吃的低糖法式點(diǎn)心
09頂尖風(fēng)味吐司面包全書
10西式面點(diǎn)技術(shù)
郭春榮,郭春峰編著
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仔細(xì)講解標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程,解答26個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊,分析…
靜心蓮
這本書新浪美食名博靜心蓮操刀制作。每一款甜點(diǎn)唯美如畫,每一張圖片精雕細(xì)琢…