01西式面點(diǎn)師(初級(jí))
02糕點(diǎn)、甜點(diǎn)制作大全
03早食光 365天不重樣的健康…
04中式面點(diǎn)技術(shù)
05不一樣的咖啡拉花
06蛋糕裱花裝飾
07甜品大師得意之作77款
08巴黎麗茲酒店首席糕點(diǎn)師經(jīng)…
09職人心傳軟式面包
10DK地中海飲食:新鮮健康的…
郭春榮,郭春峰編著
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仔細(xì)講解標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程,解答26個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。 模擬18種失敗產(chǎn)品、4種失敗面糊,分析…
靜心蓮
這本書新浪美食名博靜心蓮操刀制作。每一款甜點(diǎn)唯美如畫,每一張圖片精雕細(xì)琢…