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甜蜜日日·我愛果醬

（日）五十嵐路美著，李淑芳譯

《甜蜜日日·我愛果醬》介紹活用學(xué)習(xí)甜點(diǎn)制作時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，甜點(diǎn)研究家五十嵐…

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干酪鑒賞手冊(cè)（第二版）

（英）里奇韋編著，葛宇，林琳譯

《干酪鑒賞手冊(cè)（第2版）》全面介紹了干酪生產(chǎn)的歷史、各個(gè)國家干酪生產(chǎn)的傳…

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家常糕點(diǎn)

（韓）金善美著，張雪花譯

糕點(diǎn)可以作為小孩或大人的零食食用，也可做好后放入冰箱冷凍后待食，用前取出…

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熱銷西點(diǎn)

（日）永瀨正人編著，楊鴻儒譯

西式點(diǎn)心好吃是重點(diǎn)，創(chuàng)新是關(guān)鍵。只有不斷創(chuàng)新，才能讓人百吃不厭。本書作者…

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熱銷蛋糕

（日）河合重久著，沙子芳譯

經(jīng)典之所以成為經(jīng)典，就是因?yàn)樗憔脫碛形说奶刭|(zhì)，蛋糕也是如此。那些流…

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熱銷面包

（日）松原裕吉著，楊鴻儒譯

本書作者是一位致力于不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)和創(chuàng)造新造型、新口味的面包師傅，曾專門…

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快樂手做面包

愛和自由著

我迷上烘焙已經(jīng)有四年多了，在這期間慢慢地摸索、試驗(yàn)、體會(huì)，做了很多花樣點(diǎn)…

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最受歡迎創(chuàng)意面點(diǎn)120例

劉順保，方志榮，龍業(yè)林主編

本書新編具有時(shí)尚風(fēng)味的高檔點(diǎn)心120余款，涵蓋精致點(diǎn)心、流行冷食、美味甜品…

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香港點(diǎn)心（高級(jí)點(diǎn)心師）

梁偉山編著

香港點(diǎn)心是飲食界的驕傲，聞名遐邇，揚(yáng)威海外，風(fēng)頭曾經(jīng)一時(shí)無兩。隨著時(shí)代的…

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香港點(diǎn)心（頂級(jí)點(diǎn)心師）

黃建欽編著

《香港點(diǎn)心：頂級(jí)點(diǎn)心師》展示了58款高水平的香港點(diǎn)心，并用制作現(xiàn)場(chǎng)拍攝的彩…

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愛上面包：我的甜蜜烘焙廚房

大塚節(jié)子

用最簡(jiǎn)單的材料，制作美味面包！日本著名面包師大塚節(jié)子在書中詳細(xì)介紹了法式…

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最詳盡的甜點(diǎn)制作教科書

（日）川上文代著，書錦緣譯

每款甜點(diǎn)都配有最詳細(xì)的步驟圖與解說，從理論到實(shí)踐、從面團(tuán)到成品，保證讓每…

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狐貍們的健康小點(diǎn)心

（韓）李智惠著，呂春海，張雪花譯

每天研發(fā)出可口而又高營養(yǎng)的食譜，對(duì)我來說是一件非常開心的事情。我做家庭烘…

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戀愛中的女人：我的甜蜜戰(zhàn)略

張蓓蕾著

乳酪蛋撻、巧克力卷、水果蛋糕……這些平日只在咖啡館、甜品店里品味的美食，…

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愛上蛋糕：我的甜蜜烘焙廚房（輕松蛋糕烘焙魔法書）

（日）三宅郁美著，周志燕譯

輕松烘焙，享受美味！日本著名料理專家三宅郁美在書中詳細(xì)介紹了經(jīng)典咸味蛋糕…

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愛上比薩：我的甜蜜烘焙廚房

（日）三宅郁美著，崔珊珊譯

輕松烘焙，享受美味！日本著名料理專家三宅郁美在書中詳細(xì)介紹了番茄乳酪比薩…

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零起點(diǎn)學(xué)做家常主食

《學(xué)做家常菜》編委會(huì) 編

主食是人一天當(dāng)中攝入量最大的食物，所以其營養(yǎng)質(zhì)量對(duì)于人一天當(dāng)中的營養(yǎng)供應(yīng)…

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卷起袖子學(xué)做蛋糕卷

曾美子著

書中曾美子老師使用簡(jiǎn)單的材料，蛋、無糖奶油、砂糖、面粉及其他材料，搭配簡(jiǎn)…

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35款新奇花式蛋糕輕松制作

（英）迪肯著，欒明香，常全生譯

《35款新奇花式蛋糕輕松制作》不僅能夠吸引對(duì)糖霜有些了解的人士，而且，那些…

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30款花式派對(duì)蛋糕輕松制作

（英）迪肯著，欒明香，常全生譯

《30款花式派對(duì)蛋糕輕松制作》所提供的建議和想法能給你以啟發(fā)，不僅能夠讓你…

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家庭實(shí)用面點(diǎn)任你選

吳杰主編

面點(diǎn)制作技術(shù)，在我國有著非常悠久的歷史。千百年來，經(jīng)過歷代面點(diǎn)師的不斷實(shí)…

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水果與點(diǎn)心的甜蜜碰撞

秀逗著，cairry_dark 繪

11種美味水果，與各式西點(diǎn)的甜蜜邂逅。他們之間將會(huì)碰撞出怎樣的火花呢？翻開…

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飛雪無霜的美味烘焙坊

飛雪無霜著

《飛雪無霜的美味烘焙坊》三年前，每當(dāng)我看到別人端出精致誘人的西點(diǎn)時(shí)，我就…

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西式咸點(diǎn)

胡惠君著

入行至今，從沒想過可以編寫一本烹飪書。不過，能夠與大家分享自己過去二十多…

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中式面點(diǎn)技藝（第二版）

林小崗，唐美雯編

《中式面點(diǎn)技藝》是中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)國家規(guī)劃教材?！吨惺矫纥c(diǎn)技藝》有7…

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蔬果盤飾與切雕技法

周振文編著

本書以圖文結(jié)合形式，在介紹蔬果切調(diào)基本技法的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹中式排盤裝飾…

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雅米老師的3步驟點(diǎn)心

（日）雅米主編，李瀛譯

雅米老師的3步驟點(diǎn)心，不需要烤箱、做法簡(jiǎn)便。還有這種做法！使用小烤箱．平…

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童心玩烘焙

江盈達(dá)，翁曉宓著

每天忙碌的父母，已經(jīng)多久沒有和孩子一起享受美食制作的樂趣了？親子烘焙，不…

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高檔面點(diǎn)精解150例

劉順保，方志榮，龍業(yè)林著

《高檔面點(diǎn)精解150例》精選飯店、中高檔餐館時(shí)下流行的150例高檔面點(diǎn)，介紹其…

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小朋友最愛吃的點(diǎn)心

林美慧著

《小朋友最愛吃的點(diǎn)心》近年來，大多數(shù)家庭只有一個(gè)孩子，因此個(gè)個(gè)都是家中的…

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無師自通新手學(xué)烘焙

（日）靚麗出版社編著，書錦緣譯

本書講述西點(diǎn)制作的成功與否，在于它是否被賦予了生命。而每一款西點(diǎn)的制作過…

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家中的妙趣餅干

亢亮主編

餅干是以低筋粉，糖類，油脂，雞蛋等為主要原料制作而成的食品，它具有口感疏…

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烘焙寶典：烘焙教室

黎國雄主編

烘焙，讓幸福的感覺隨香味飄散；親手烘焙，體會(huì)另一番美昧心情。本書簡(jiǎn)要介紹…

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烘焙寶典：甜點(diǎn)教室

黎國雄主編

一切豐盛的大餐似乎都是為著最后妖嬈出場(chǎng)的甜品做鋪墊，那是標(biāo)志完美的句號(hào)?！?/p>

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烘焙寶典：1磅蛋糕DIY

黎國雄主編

其實(shí)只要在市面上選購一些簡(jiǎn)單的材料，無須使用焗爐，也可在家中輕松做出美味…

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烘焙寶典：蛋糕教室

黎國雄主編

一款款美味可口的蛋糕，香香甜甜，向你的味蕾招手，不可抗拒的誘惑，邀你給生…

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烘焙寶典：面包教室

黎國雄主編

《烘焙寶典：面包教室》詳細(xì)介紹了面包制作的基本知識(shí)和112種涵蓋各式風(fēng)味口…

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頂級(jí)點(diǎn)心師：香港潮點(diǎn)心

黃健欽　編

黃師傅擁有40多年經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)以不同烹飪技法如煎炒、焗炸、蒸和冷凍等作分類，除…

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