海參高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

第一章 海參高效養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范
一、無(wú)公害水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境和水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生要求
（一）無(wú)公害水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境要求
（二）無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生要求
二、優(yōu)良苗種的選用、生產(chǎn)和引進(jìn)原則
三、養(yǎng)殖密度的控制原則
四、餌料和餌料添加劑使用準(zhǔn)則
五、水質(zhì)和環(huán)境控制原則
六、病害的預(yù)防和治療原則
七、養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的其他質(zhì)量管理準(zhǔn)則
八、水產(chǎn)品加工過(guò)程中的質(zhì)量管理準(zhǔn)則
（一）原料、輔料、加工用水及冰的要求
（二）生產(chǎn)設(shè)施的要求
（三）加工過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控
（四）人員要求
九、包裝要求
十、倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸管理要求
十一、建立養(yǎng)殖檔案管理制度
第二章 海參的質(zhì)量要求和衛(wèi)生檢驗(yàn)
一、無(wú)公害海參的生長(zhǎng)條件
二、無(wú)公害海參的質(zhì)量要求
（一）海參親參的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
（二）海參苗種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
（三）配合餌料標(biāo)準(zhǔn)
三、海參安全衛(wèi)生指標(biāo)
四、無(wú)公害海參的標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸
第三章 海參的基礎(chǔ)知識(shí)
一、概述
二、海參的特征
三、我國(guó)主要的海參種類
（一）刺參（S．japonicus）
（二）綠刺參（S．chloronotus）
（三）糙刺參（S．horrens）
（四）梅花參（Thelenotaananas）
（五）白底輻肛參（Actinopygamauritiana）
（六）子安輻肛參（Actinopygalecanora）
（七）糙海參（Holothuriascaora）
（八）蛇目白尼參（Bohadschiaargus）
第四章 刺參的生物學(xué)特性
一、刺參的形態(tài)構(gòu)造
（一）刺參的外部形態(tài)
（二）刺參的內(nèi)部構(gòu)造
二、刺參的生態(tài)習(xí)性
（一）刺參的地理分布
（二）刺參棲息的環(huán)境條件
（三）刺參的體色與環(huán)境
……
第五章 刺參的育苗技術(shù)
第六章 刺參的養(yǎng)殖技術(shù)
第七章 刺參的增殖技術(shù)
第八章 刺參的采捕、加工與養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和存在的問(wèn)題
第九章 刺參的營(yíng)養(yǎng)需求與刺參活餌料的培養(yǎng)技術(shù)