東京咖啡時(shí)間

　　在東京，有哪些不能錯(cuò)過(guò)的精品咖啡館？　為什么那些受人尊敬的咖啡職人能夠創(chuàng)造出令人魂?duì)繅?mèng)縈的美味？　是什么造就了日本咖啡文化，并使得日本咖啡文化在世界咖啡文化叢林中獨(dú)樹(shù)一幟？　國(guó)內(nèi)跨界咖啡達(dá)人用理性的視角、專(zhuān)業(yè)苛刻的眼光，甄選東京深具代表性、走在潮流前沿、打動(dòng)人心的精品咖啡館，通過(guò)一杯咖啡這樣微小的文化視角，帶你重新認(rèn)識(shí)東京這座城市，深入了解東京精品咖啡文化與設(shè)計(jì)的理念，聆聽(tīng)東京咖啡職人背后的故事。　書(shū)中精選250幅高清照片，包含通俗易懂的咖啡知識(shí)文化講解、15家東京精品咖啡館深度走訪、26家東京咖啡好鋪達(dá)人點(diǎn)評(píng)、140家東京獨(dú)立咖啡館概覽……尋著咖啡的香氣，一起去探訪那些特色的日系精品咖啡店：　／穩(wěn)居Tabelog榜首的傳奇北山咖啡店?。押惋L(fēng)味“喫茶店”代表茶亭羽當(dāng)　／世界冠軍親手制作絕品虹吸咖啡CAFEOBSCURA?。蓛?nèi)而外的男神氣質(zhì)GLITCHCOFFEE&ROASTERS　／意式咖啡文化的拓荒者AMAMERIAESPRESSO?。佒蹬c品質(zhì)俱佳的街角潮店ABOUTLIFECOFFEEBREWERS?。硎?chē)?guó)際競(jìng)賽水準(zhǔn)的咖啡體驗(yàn)UNLIMITEDCOFFEEBAR　／特立獨(dú)行的紐約客BEARPONDESPRESSO?。療嶂砸馐娇Х扰cDIY精神COLOSOCOFFEETOKYO?。瘽鉂馊饲槲兜目Х群姹旱闍RISECOFFEEROASTERS　……

　　一居生活/編　“一居生活”是2016年底成立的生活方式新媒體品牌，定位于海內(nèi)外的城市年輕中產(chǎn)群體，圍繞新居住、新旅行、新消費(fèi)創(chuàng)作和傳播優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，主張一種有格調(diào)、有趣味，并忠于自我生活態(tài)度的生活美學(xué)。 “東京咖啡時(shí)間”是“一居生活”于2017年3月發(fā)起的城市生活方式項(xiàng)目。　陳若怡（Neptun Fox）/文　國(guó)內(nèi)知名咖啡技術(shù)公司T12合伙人與咖啡師。Google軟件工程師出身，文理雙才，打理著滬上口碑不錯(cuò)的精品咖啡館T12：Lab、Table12 Specialty Coffee以及高質(zhì)量咖啡技術(shù)文化公眾號(hào)T12GROUP?！稏|京咖啡時(shí)間》的主要文字作者?！⊥躔裕↗immy Wong）/圖　香港咖啡社群ListCup創(chuàng)始人。他曾是一名設(shè)計(jì)師，分別在“騰訊總部”和“新浪總部”擔(dān)任品牌設(shè)計(jì)師及品牌創(chuàng)新經(jīng)理。因著對(duì)咖啡的熱愛(ài)，后回到香港創(chuàng)立ListCup咖啡交流平臺(tái)。《東京咖啡時(shí)間》的圖片拍攝、插圖制作、頁(yè)面設(shè)計(jì)作者。