嗜辣族超愛的解饞香辣菜

第一章 香辣涼菜
風味菜卷 2
香辣黃瓜皮 4
蓑衣黃瓜 6
醬澆脆豆芽 8
香辣三絲 10
黃瓜拌肚絲 12
香辣蔬果絲 14
椒香芋頭 16
肉醬菠菜 18
涼拌茼蒿 19
香辣豇豆 20
酸辣藕塊 22
川北涼粉 23
田園雞肉卷 24
雞絲拌粉條 26
怪味雞塊 28
魚香雞絲 30
棒棒雞 32
川味仔雞 33
缽缽雞 34
雙耳拌海蜇絲 35
胡蘿卜耳片 36
蒜泥白肉 37
酸辣花生米 38
燒辣椒皮蛋 40
夫妻肺片 42
第二章 香辣炒菜
熗炒白菜 44
干鍋娃娃菜 46
辣炒圓白菜 47
干煸四季豆 48
豆角炒茄條 49
酸辣豆芽 50
虎皮尖椒 51
青椒雞絲 52
糖醋椒香筍條 54
青椒杏鮑菇 56
香菇炒雞片 58
尖椒炒南瓜 59
榨菜肉絲 60
嫩姜鴨舌 61
芝麻肉絲 62
土豆樟茶鴨 64
泡椒鴨片 66
猴頭菇炒里脊 68
泡椒炒雞胗 70
醬炒鵪鶉 71
辣爆兔肉 72
小炒茶樹菇 74
洋蔥豬肝 76
蔥油海蜇頭 78
鮮蔬炒魷魚 79
腰果炒鮮貝 80
辣子肥腸 82
孜然魷魚 83
辣椒炒文蛤 84
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