圖解食雕造型制作技藝

第一篇 食雕造型基礎知識第一節(jié) 食雕的概念與發(fā)展第二節(jié) 食雕的分類與基本操作技法第三節(jié) 食雕常用工具及保存方法 第二篇 食雕造型制作技藝第一節(jié) 花卉類食雕制作技藝月季花—絕處逢生牡丹花—國色天香荷花—暗香第二節(jié) 水族類食雕制作技藝河蝦—力爭上游神仙魚—樂逍遙金魚—金玉滿堂鯉魚—年年有余第三節(jié) 禽鳥類食雕制作技藝麻雀—相伴附：麻雀上色詳解喜鵲—喜上眉梢綬帶鳥—春光長壽仙鶴—一品當朝鸚鵡—碩果累累錦雞—錦上添花附：錦雞頭部詳解鴛鴦—荷池情公雞—官上加官附：公雞頭部詳解天鵝—比翼雙飛老鷹—乘風破浪附：老鷹頭部詳解孔雀—親密無間鳳凰—鳳戲牡丹附：鳳凰頭部詳解第四節(jié) 畜獸類食雕制作技藝鹿—奔前程附：鹿頭部詳解馬—追星趕月附：馬頭部詳解牛—牛氣沖天附：牛頭部詳解山羊—吉祥如意附：羊頭部詳解兔—自得其樂龍—中國風附：龍頭部詳解虎—大展雄風附：虎頭部詳解麒麟—麒麟玉書獅子—獵食者附：獅子頭部詳解龍鳳—龍鳳呈祥