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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)從旅游行業(yè)發(fā)展和旅游教育教學(xué)的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合高職院校學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律，融合旅游心理學(xué)的最新理論研究成果和旅游行業(yè)的最新實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)作者長(zhǎng)期教育教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，注重內(nèi)容與形式、理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，既致力于增強(qiáng)學(xué)生的認(rèn)知能力，又致力于提升學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，理論體系完整，邏輯結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，觀(guān)點(diǎn)鮮明，內(nèi)容翔實(shí)，形式多樣，既有理論的先進(jìn)性和獨(dú)創(chuàng)性，又有實(shí)踐的實(shí)用性和操作性。本書(shū)適合于高職高專(zhuān)院校旅游與餐飲管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)使用，也適合作為成人高校、函授、自考以及在職人員的培訓(xùn)教材，還可以作為旅游業(yè)中高級(jí)管理人員的業(yè)務(wù)用書(shū)和中等職業(yè)學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的教學(xué)參考用書(shū)。