茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)

目錄 1　　作者序一 3　　作者序二 壹　　茶道藝術(shù)與生活 3　　茶文化里的美與藝術(shù) 8　　只是泡茶給人喝還是大家共賞 13　　我們可以只談日用茶道嗎 16　　茶道藝術(shù)要以作品為主還是以品飲者為主 18　　茶道要進(jìn)入生命的核心 20　　泡茶，誰在乎 23　　茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)的意義 25　　從茶湯作品找出茶道藝術(shù)的內(nèi)涵 33　　茶道藝術(shù)的感動(dòng)力在哪里 36　　茶道藝術(shù)與茶道科學(xué) 38　　我泡茶給你喝 42　　奉茶的內(nèi)涵 貳    泡茶者?泡茶師?茶道藝術(shù)家 49　　泡茶師在職場的地位 54　　泡茶師的另一種資格 58　　泡茶藝術(shù)家 60　　泡茶師掌席時(shí)的工作 63　　泡茶師的道場 65　　誰來當(dāng)茶道藝術(shù)家 67　　自家泡茶師與職業(yè)泡茶師的差異 69　　我們情愿茶道藝術(shù)家“龜毛”一點(diǎn) 71　　茶道藝術(shù)家的時(shí)代 74　　從技術(shù)到藝術(shù)的茶道四件事 77　　茶道藝術(shù)家如何從事茶道藝術(shù)創(chuàng)作 80　　如何進(jìn)入茶道藝術(shù)的領(lǐng)域 86　　茶道藝術(shù)家與茶湯作品 90　　從泡茶師到茶道藝術(shù)家 叁    茶道藝術(shù)與表演 95　　茶席設(shè)置與茶席設(shè)計(jì) 97　　茶席, 有茶道就夠了 100　　唯要聲音與光影陪伴茶 103　　泡茶藝術(shù)的本體及其應(yīng)用 105　　品茗席上要不要很多解說詞 107　　我與茶如此相伴 109　　我如此享用一杯茶 112　　茶席裝扮與泡茶內(nèi)涵 116　　茶道教學(xué)、茶藝表演、茶道演示的不一樣 119　　茶藝表演與茶道演示的過渡階段 123　　茶藝表演用演員與茶道演示用茶人之別 126　　這是一個(gè)茶淪為配角的茶藝表演時(shí)代 129　　茶人的茶道演示要怎么做 132　　茶道演示的真諦 肆     茶道藝術(shù)家與技術(shù)鍛煉 137　　時(shí)時(shí)養(yǎng)成正式泡茶的心態(tài) 139　　細(xì)數(shù)茶湯品飲的元素 141　　泡好一壺茶的信念 146　　不穿戲服泡茶 148　　泡茶師有一雙干凈的手 151　　茶湯呈獻(xiàn)的規(guī)則 153　　泡茶的技法與心法 155　　茶人體能檢查表 159　　每次都是精準(zhǔn)的茶湯與動(dòng)作 161　　泡茶為了培養(yǎng)耐心嗎 163　　茶譜的規(guī)劃 165　　茶道藝術(shù)家提供茶譜給品茗者 170　　新年茶譜 173　　長者茶譜 176　　敏感體質(zhì)者茶譜 178　　沒好茶怎么舉辦茶湯作品欣賞會(huì) 180　　口鼻之于茶湯 伍     茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)舉辦方法 185　　茶道藝術(shù)家的個(gè)人茶湯作品欣賞會(huì) 188　　茶道藝術(shù)家的聯(lián)合茶湯作品欣賞會(huì) 193　　茶湯作品欣賞會(huì)的規(guī)模與場次 194　　茶湯作品欣賞會(huì)的場地 195　　茶道藝術(shù)家休息室與個(gè)人物品寄放處 196　　進(jìn)場與茶會(huì)程序 204　　入場券及其他印刷品 208　　茶道藝術(shù)家與品茗者的席次 210　　泡茶席的設(shè)置與泡茶用水、茶葉、茶具、茶食的準(zhǔn)備 212　　工作人員的安排 213　　茶會(huì)的結(jié)束 215　　收費(fèi)與付酬 217　　茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)30 則 225　　“茶道藝術(shù)家作品”的分析 229　　茶道藝術(shù)家舉辦茶會(huì)的實(shí)際考慮 232　　選茶器的心思 237　　報(bào)到與接待 239　　預(yù)備與收拾的心態(tài) 242　　要坐著還是站著泡茶 244　　茶席上鋪?zhàn)澜淼脑瓌t 248　　不設(shè)音樂如何告知 250　　供應(yīng)茶食的觀念 陸　　 茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)的發(fā)展歷程 257　　茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)創(chuàng)設(shè)歷程表 274　　茶譜記錄：1998 年白毫烏龍 277　　茶湯作品的創(chuàng)作過程——徐重仁洗塵茶會(huì)記錄 280　　茶譜記錄——2014 第三屆國際茶文化年度研討 　　　 會(huì)，茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì) 283　　茶譜記錄——2015 第五屆國際茶文化年度研討 　　　 會(huì)，茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì) 286　　茶會(huì)回顧——茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì) 290　　茶譜記錄——中國茶葉學(xué)會(huì)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 　　　 茶葉研究所, 首屆高級(jí)茶藝培訓(xùn)師培訓(xùn)班，茶 　　　 道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì) 294　　茶湯作品的創(chuàng)作過程——詹宏志洗塵茶會(huì)記錄 299　　茶湯作品欣賞會(huì)創(chuàng)作過程——2015-16 世界旅游 小姐總決賽的歡迎茶會(huì)記錄 柒     茶湯作品與享用 307　　茶湯作品怎么做出來 317　　從飲料精煉至茶湯作品 319　　茶湯作品的體驗(yàn)市場 323　　是需要茶湯市場的時(shí)刻了 326　　茶葉市場與茶湯市場 329　　專業(yè)泡茶席的設(shè)計(jì) 332　　“專業(yè)泡茶席”建構(gòu)說明 334　　何謂茶道藝術(shù)家，他的事業(yè)在哪里 337　　茶湯作品是要由茶道藝術(shù)家創(chuàng)作的 339　　泡茶用水的準(zhǔn)備 341　　泡茶器準(zhǔn)備的思路 343　　茶湯香、味、性的認(rèn)識(shí)欣賞與介紹 347　　喝茶不必管它叫什么名字 351　　茶杯與茶湯的心事 捌　　　茶會(huì)規(guī)約 357　　別將泡茶師當(dāng)下人 360　　讓品茗者也尊重茶道的功夫 364　　品茗者培養(yǎng)守則的感悟 367　　著裝規(guī)定與會(huì)場禮節(jié) 379　　進(jìn)場與退場的規(guī)矩 381　　遲到與專注 384　　茶道中的輕蔑與尊重 387　　享受茶道要付費(fèi)嗎 392　　如何引導(dǎo)大家重視茶湯 395　　講話乃品茗之大病