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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《抗氧化物對(duì)機(jī)體機(jī)能的影響》對(duì)抗氧化物維生素C、維生素E、紅景天、黃芪、番茄紅素、花青素、蝦青素等物質(zhì)進(jìn)行深入研究，以及各抗氧化物的來源、提取、作用以及應(yīng)用進(jìn)行了全面的闡釋，并就其對(duì)機(jī)體運(yùn)動(dòng)機(jī)能的影響進(jìn)行了相關(guān)的研究分析。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《抗氧化物對(duì)機(jī)體機(jī)能的影響》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章維生素C與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 維生素C與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的研究
第二章維生素E與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 維生素E與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的研究
第三章紅景天與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 紅景天與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的研究
第三節(jié) 本實(shí)驗(yàn)室研究：紅景天提取物對(duì)大鼠血液中氧自由基代謝的影響
第四章黃芪與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 黃芪與運(yùn)動(dòng)的相關(guān)研究
第三節(jié) 黃芪提取物對(duì)大鼠氧自由基代謝的影響
第五章番茄紅素與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 番茄紅素與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的研究
第三節(jié) 本實(shí)驗(yàn)室研究
第六章花青素與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 花青素與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的研究
第三節(jié) 本實(shí)驗(yàn)室研究：原花青素及運(yùn)動(dòng)對(duì)人體血液代謝指標(biāo)影響的研究
第七章蝦青素與運(yùn)動(dòng)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 蝦青素與運(yùn)動(dòng)的相關(guān)研究
第三節(jié) 本實(shí)驗(yàn)室的研究：蝦青素對(duì)運(yùn)動(dòng)人體抗氧化及血脂代謝影響的研究