本書在介紹青蝦、羅氏沼蝦生物學和生態(tài)學知識的基礎上,結合作者長期指導一線生產的經驗,重點介紹了青蝦、羅氏沼蝦標準化健康養(yǎng)殖和病害防治等方面的新成果、新技術,將先進性、實用性、通俗性、可讀性和可操作性融為一體。內容包括概述;標準化健康養(yǎng)蝦生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化;蝦的生物學特征;淡水蝦的人工繁殖技術;淡水蝦的標準化養(yǎng)殖技術;淡水蝦標準化健康養(yǎng)殖的質量要求;疾病防控;捕撈與運輸8個部分。本書適合廣大水產養(yǎng)殖戶、水產技術推廣人員、規(guī)模養(yǎng)殖場技術與管理人員以及相關專業(yè)人士閱讀參考。