南山荔枝

第一章 南山荔枝發(fā)展簡(jiǎn)史與生產(chǎn)概況 第一節(jié) 南山荔枝發(fā)展簡(jiǎn)史 一、古代至民國(guó)時(shí)期 二、水果生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展時(shí)期 三、荔枝生產(chǎn)規(guī)模化發(fā)展時(shí)期 第二節(jié) 南山區(qū)荔枝生產(chǎn)概況 一、基本情況 二、產(chǎn)量和產(chǎn)值 三、主要栽培品種 四、荔枝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制沿革 五、荔枝產(chǎn)業(yè)奇葩——西麗果場(chǎng) 第二章 南山荔枝早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 第一節(jié) 荔枝生長(zhǎng)發(fā)育的條件和特性 一、荔枝生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)外界環(huán)境條件的要求 二、荔枝的根、梢、花、果生長(zhǎng)發(fā)育特性 第二節(jié) 山坡地荔枝園的建立 一、選地 二、規(guī)劃 三、開園 四、荔枝苗的選購(gòu) 五、定植 六、定植后的護(hù)理 第三節(jié) 幼齡未結(jié)果荔枝樹的管理 一、培養(yǎng)廣、深、壯的根系 二、塑造早結(jié)豐產(chǎn)型樹冠 第四節(jié) 結(jié)果樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培綜合技術(shù) 一、不同年齡結(jié)果樹的特點(diǎn) 二、減輕大小年結(jié)果的綜合技術(shù)措施 第五節(jié) 荔枝螺旋環(huán)剝技術(shù) 一、生產(chǎn)上應(yīng)用效果 二、生理生物學(xué)原理 三、螺旋環(huán)剝、環(huán)割技術(shù)效果比較 四、螺旋環(huán)剝技術(shù)要點(diǎn) 五、螺旋環(huán)剝有待探討的問題 第六節(jié) 荔枝平衡施肥技術(shù) 一、荔枝樹體礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況 二、南山荔枝園養(yǎng)分資源狀況 三、荔枝平衡施肥方案 第三章 荔枝食品安全生產(chǎn)和管理 第一節(jié) 無公害綠色食品荔枝的技術(shù)要求 一、無公害食品荔枝 二、A級(jí)綠色食品荔枝 第二節(jié) 荔枝食品質(zhì)量安全控制體系 一、生產(chǎn)環(huán)境管理 二、農(nóng)業(yè)投入品管理 三、質(zhì)量安全保障 第三節(jié) 荔枝食品安全生產(chǎn)的配套措施 一、加大實(shí)施和推廣力度 二、增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力 第四節(jié) 荔枝食品安全生產(chǎn)的成效及問題 一、主要成效 二、存在主要問題 第四章 荔枝病蟲害及其防治 第一節(jié) 南山荔枝主要病蟲害 一、主要荔枝病害 二、主要荔枝蟲害 第二節(jié) 荔枝病蟲害綜合防治 一、農(nóng)業(yè)技術(shù)防治 二、生物防治 三、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào) 四、化學(xué)防治 第五章 荔枝的采收及常溫貯運(yùn)技術(shù) 第一節(jié) 果實(shí)的采收 一、采收成熟度 二、采收時(shí)間 三、采收方法 第二節(jié) 分級(jí)和包裝 一、挑選及分級(jí) 二、包裝 第三節(jié) 常溫條件下貯運(yùn)技術(shù)_ 一、荔枝保鮮貯運(yùn)配套技術(shù) 二、常溫短期保鮮貯運(yùn) 第六章 南山荔枝科技成就 第一節(jié) 近20年來的主要成就 一、荔枝螺旋環(huán)剝創(chuàng)新技術(shù) 二、荔枝豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培綜合技術(shù) 三、荔枝營(yíng)養(yǎng)診斷與生理生化 四、南山荔枝生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 五、南山荔枝科技項(xiàng)目獲獎(jiǎng)情況 第二節(jié) 南山荔枝科技進(jìn)步的主要經(jīng)驗(yàn) 一、立足生產(chǎn)搶占前沿 二、內(nèi)聯(lián)外引堅(jiān)持攻關(guān) 三、轉(zhuǎn)化成果重在推廣 第七章 地理標(biāo)志產(chǎn)品南山荔枝 第一節(jié) 自然人文因素和產(chǎn)品特色 一、自然因素 二、人文因素 三、產(chǎn)品特色 第二節(jié) 名果標(biāo)南山 一、實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 二、南山荔枝地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理工作方案 三、地理標(biāo)志產(chǎn)品南山荔枝保護(hù)指南 第三節(jié) 生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 一、地理標(biāo)志產(chǎn)品南山荔枝 二、南山荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 第八章 荔枝文化在南山 第一節(jié) 荔枝文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 一、詩(shī)賦千篇詠荔枝 二、荔枝著錄傳千年 第二節(jié) 南山荔枝文化 一、深厚的歷史人文底蘊(yùn) 二、文化創(chuàng)意中傳承 第九章 南山荔枝資源保護(hù)和利用 第一節(jié) 南山荔枝資源的特質(zhì) 一、栽培歷史的印證 二、自然生態(tài)中的支點(diǎn) 三、地理標(biāo)志保護(hù)的品牌 四、南山荔枝文化的載體 第二節(jié) 南山荔枝資源的保護(hù)管理 一、落實(shí)行政措施 二、加強(qiáng)古樹保護(hù)管理 三、實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 第三節(jié) 南山荔枝資源的利用發(fā)展 一、建設(shè)荔枝公園 二、實(shí)施品牌戰(zhàn)略 三、興辦農(nóng)業(yè)生態(tài)園 第四節(jié) 南山荔枝可持續(xù)發(fā)展對(duì)策 一、立法保護(hù)加強(qiáng)監(jiān)督管理 二、創(chuàng)新機(jī)制規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為 三、建設(shè)基地增強(qiáng)品牌優(yōu)勢(shì) 四、延展內(nèi)涵打造文化精品 參考文獻(xiàn)