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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　21世紀(jì)人們*關(guān)心的是健康，在日常生活中選擇適合自己的生活方式是保持健康的關(guān)鍵因素之一。《時(shí)尚飲食寶典》詳細(xì)分析了日常生活中常見食物的營(yíng)養(yǎng)成分，從食用宜忌、食補(bǔ)功效、妙用食物等方面為您的生活提供參考，并通過一些生活小貼士為您提供生活小竅門，是一本家居生活必備的生活手冊(cè)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《時(shí)尚飲食寶典》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一篇營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功能
一、身體的構(gòu)成
水
蛋白質(zhì)
脂肪
維生素
礦物質(zhì)
二、維生素的功能
維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素B3
維生素B5
維生素B6
維生素B12
維生素H
維生素C
維生素D
維生素E
葉酸
維生素K
三、礦物質(zhì)的功能
鈣
鉻
鐵
鎂
錳
鉬
磷
鉀
硒
鈉
鋅
第二篇飲食與健康
一、飲食對(duì)健康的影響
不良飲食影響視力
食物可以影響人的性格
具有健腦補(bǔ)益作用的食物有哪些
哪些食物有防止脫發(fā)的作用
二、什么是最佳健康狀態(tài)
三、如何選擇食物搭配
四、良好的飲食習(xí)慣
五、常見食物酸堿度表
第三篇飲食篇
主食類
大米
黑米
紫米
玉米
高梁
小米
小麥
大麥
燕麥
莜麥
青稞
地瓜
豆蔬類
黑大豆
黃豆
綠豆
蕓豆
蠶豆
豌豆
大白菜
小白菜
圓白菜
菠菜
油菜
生菜
韭菜
芹菜
菜花
茄子
辣椒
香菜
茼蒿
蘿卜
胡蘿卜
芥菜
空心菜
萵筍
竹筍
番茄
黃瓜
葫蘆
南瓜
冬瓜
苦瓜
洋蔥
茭白
土豆
山藥
芋頭
荸薺
扁豆
豇豆
豆腐
……