小倉千纮，畢業(yè)于日本糕點專業(yè)學校東京分校。在西式點心坊“貝爾格的四月”旗下的“Happy Birthday”蛋糕店工作了3年時間，之后開設網店“Petit Entrepot”。一邊自學原創(chuàng)糖霜餅干，一邊進行餅干的制作與銷售。田中美加，幼年時期開始就在旅游過程中品嘗了世界各地的甜點和美食。受其影響， 踏上了自己創(chuàng)作美食的道路。5年前開始自學糖霜餅干的制作方法，隨后展開了一系列的制作活動。2年前開始經營“Cield’avenir”餅干烘焙教室，同時進行餅干的制作。.銷售。村山枝里，畢業(yè)于日本多摩美術大學，在形象創(chuàng)意工作室工作了一段時間以后， 開始在咖啡店學習點心制作。2010年創(chuàng)辦wanQwanicing cookie shop”，之后的活動領域不斷擴展，除了網絡營銷以外，也接受企業(yè)訂單、活動展出，并接受了多家雜志的專訪。同時還經營著自己的糖霜餅干教室。
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