劉金英教你防癌抗癌就該這樣吃

第一章別讓正常細胞變身“暴走族”
你的癌細胞還好嗎
免疫是致癌因素的“克星”
信心能增強癌癥治療的效果
六成癌癥患者是被嚇死的
家人的關愛讓抗癌藥效果倍增
不徹底改變飲食結構，癌癥就是“絕癥”
10大健康生活方式，抗癌不用愁
第二章全食物調養(yǎng)秘籍，每天清除癌細胞
食物分為五色，五色均可抗癌
要想不得癌，就要調節(jié)免疫
少吃糖也能抗癌
少肉多素，減少罹患癌癥的風險
植物蛋白補充得當也能預防癌癥
五谷雜糧是抗癌的基礎
彩虹食物是抗癌尖兵，可降低癌癥的發(fā)生率
皮、子、胚芽，大自然賜予的抗癌圣品
膳食纖維清除體內毒素
營養(yǎng)素也是防癌抗癌的“英雄”
植物化學物有多重防癌抗癌作用
專題：一目了然，防癌抗癌的食用方法
第三章吃對吃好，才能有效抗癌
選對食材，吃出最佳抗癌力
紅薯膳食纖維減少致癌物質的堆積
玉米鎂促進致癌因子排出體外
薏米多糖調節(jié)人體免疫力
糙米谷固醇阻止細胞癌變
黃豆大豆異黃酮抑制癌細胞增殖
刀豆刀豆酸A促使癌細胞凋亡
蘆筍微量元素硒有防癌作用
芹菜木質素減少致癌物生成
牛蒡所含多酚有抗癌作用
香菇香菇多糖能抗癌
平菇平菇素增強抵抗癌癥的能力
猴頭菇多糖調節(jié)機體免疫力
菜花吲哚有效預防乳腺癌
紫甘藍花青素清除自由基
菠菜葉綠素降低腸癌發(fā)生率
薺菜硫化物能中和毒物并促進機體排泄
莼菜黏多糖調節(jié)機體免疫力
白菜維生素C抑制癌細胞的擴散
番茄番茄紅素高，患癌率低
茄子龍葵堿是有效的抗癌物質
苦瓜苦味素防止癌細胞生長
胡蘿卜胡蘿卜素抑制癌細胞
白蘿卜糖化酶分解致癌物
南瓜精氨酸具有廣泛的防癌效果
洋蔥有機硫化物能分解致癌物
扁豆調節(jié)對癌細胞的免疫力
豆芽硒、葉綠素等抗癌成分豐富
豬肝維生素A阻止癌形成
牡蠣鋅能有效抑制多種癌癥
海藻多糖類能防治大腸癌
海帶昆布多糖抑制癌細胞生長
木耳木耳多糖能抑制癌細胞
銀耳多糖能調節(jié)身體免疫力
大蒜大蒜素能激活體內免疫物質活性
姜姜辣素抑制癌細胞的生長
獼猴桃半胱氨酸蛋白酶調節(jié)機體免疫力
山楂所含黃酮類防癌抗癌效果不錯
草莓單寧酸減少癌癥發(fā)生
木瓜番木瓜堿對癌細胞有抑制作用
葡萄白藜蘆醇能抑制癌細胞增殖
橘子檸檬苦素能促使致癌物排出
苦杏仁苦杏仁苷增加抗癌效果
綠茶茶多酚誘導癌細胞凋亡
專題：不良飲食習慣和方式，請走開
第四章小中藥的抗癌大世界，別說你不懂
紅棗三萜類物質抑制癌細胞增殖
靈芝靈芝多糖能提高巨噬細胞活性
枸杞子抑制癌細胞的生成和擴散
人參多糖有誘導癌細胞凋亡的功效
蘆薈蘆薈素可調節(jié)抗癌免疫力
茯苓茯苓多糖可抑制癌細胞的生長
魚腥草清熱解毒、預防肺部癌癥
冬蟲夏草蟲草多糖抑癌效果不錯
金銀花綠原酸有效對抗大腸癌、肝癌等
百合秋水仙堿誘導癌細胞凋亡
補骨脂抑制癌細胞效果佳
白芷生物堿抑制癌細胞的增殖
蒲公英具有抑制癌細胞生長的作用
黃芪黃芪多糖具有抗癌功效
白術揮發(fā)油調節(jié)機體的抗癌能力
第五章不同人群的癌癥食療方
老人——以易吸收為準
女性——維持體內激素平衡
白領——限制動物性食物
兒童——確保營養(yǎng)
男性——多補鈣補鋅
第六章抗癌的不同階段，飲食也不同
化療前——補益氣血強體質
化療后——加強營養(yǎng)助元氣
放療期間——促食飲，開胃有方法
手術前——儲備營養(yǎng)做準備
手術后——營養(yǎng)合理利恢復
第七章癌癥患者的對癥食療方
放、化療后的飲食
放、化療后干燥綜合征
消化功能欠佳
咳嗽
水腫
專題：癌癥患者特效功能食譜
第八章最易高發(fā)的16種癌癥就要這樣吃
胃癌——清淡少鹽，細嚼慢咽
肝癌——補氣養(yǎng)血，清淡爽口
肺癌——努力預防營養(yǎng)不良
腸癌——避免高脂肪飲食
宮頸癌——補益氣血，生精益腎
乳腺癌——適量補充維生素D和硒
卵巢癌——低熱量低脂肪，多補鈣
鼻咽癌——多吃養(yǎng)肺潤肺的食物
白血病——多吃富含鐵的食物
膀胱癌——多吃利尿、清熱的食物
喉癌——康復靠食療
腎癌——多吃補腎的食物
前列腺癌——多飲水、多排尿
胰腺癌——多采用清蒸的方法
淋巴癌——多吃促進消化的流質食物
甲狀腺癌——是否補碘要因人而異
附錄四季飲食吃對了，輕松防癌抗癌