會議圣經：專業(yè)會議管理完全手冊（第6版）

推薦序
前言
序言
本書的新變化
致謝
編輯團隊
第一章 會議專業(yè)概述
會議業(yè)沿革 // 3
定義會議專業(yè) // 4
定義服務行業(yè) // 6
定義酒店服務業(yè) // 7
判斷會議目的 // 7
專業(yè)人員辦會與志愿者辦會 // 8
需要招聘的關鍵崗位 // 9
協(xié)會 // 10
公司 // 11
政府機構 // 13
由多個主體服務的會議 // 13
會議設施 // 14
其他會議供應商 // 15
由多個利益相關者指導的會議 // 18
其他利益相關者 // 19
第二章 戰(zhàn)略會議：與組織保持一致
戰(zhàn)略規(guī)劃的術語 // 26
組織中的戰(zhàn)略規(guī)劃 // 27
流程中涉及的步驟 // 28
業(yè)務連續(xù)性 // 30
會議部門的戰(zhàn)略價值 // 31
組合管理（Portfolio Management） // 32
測量 // 33
會議設計 // 33
先進后勤 // 34
戰(zhàn)略會議的會議設計 // 34
部署一個設計團隊 // 35
會議設計的階段 // 36
發(fā)現(xiàn)階段 // 36
發(fā)展階段 // 38
實現(xiàn)階段 // 41
持續(xù)影響階段 // 41
衡量戰(zhàn)略影響 // 42
戰(zhàn)略價值與變革管理 // 44
第三章 混合項目與會議管理
項目管理中的個人角色 // 49
流程化的會議管理 // 51
啟動 // 51
計劃 // 52
執(zhí)行 // 52
監(jiān)督/控制 // 53
收尾 // 53
識別流程小組成員 // 53
項目管理的知識領域 // 54
項目整合管理 // 55
項目范圍管理 // 56
項目時間管理 // 56
項目成本管理 // 59
項目質量管理 // 59
項目人力資源管理 // 60
項目溝通管理 // 60
項目風險管理 // 61
項目采購管理 // 63
項目的利益相關者管理 // 63
管理領域擴充 // 64
第四章 設計會議體驗
01需求評估 // 70
需求定義 // 71
需求評估的要素 // 71
會議歷史 // 71
利益相關者的需求、目標和成果 // 72
差距分析 // 72
目標受眾 // 74
02從需求評估到行動 // 76
與組織保持戰(zhàn)略一致性 // 76
學習目標和計劃成果 // 77
制訂目標 // 78
03會議環(huán)境 // 81
物理環(huán)境 // 82
設施設備 // 82
溝通流程 // 84
房間布置概述 // 86
生理環(huán)境 // 91
食品和飲品 // 91
參會者的舒適感 // 92
心理環(huán)境 // 93
04會議設計決策 // 94
會議形式 // 95
會議結構 // 96
計劃方案的組成部分 // 97
會議方式 // 98
會議內容 // 99
理順和調整會議流程節(jié)奏 // 100
吸引觀眾 // 101
營銷策略 // 101
學習策略 // 102
情感氣氛調動技術 // 104
調動多種感官的會議 // 105
燈光 // 105
色彩 // 105
音樂 // 106
評估 // 106
05演講者 // 107
尋找演講者 // 108
演講者機構 // 109
演講者推介 // 109
演示文稿/提案征集 // 109
演講者管理 // 110
演講者指南 // 111
演講者關懷 // 112
局限性 // 114
第五章 會議專業(yè)人士預算基礎
預算的重要性 // 119
預算與財務目標 // 120
預算類型 // 121
增量預算 // 122
零基預算 // 123
預算要素 // 125
收入 // 126
費用 // 128
凈收入 // 130
預算編制 // 132
費用預算 // 132
收入預算 // 135
資金管理 // 140
免稅身份 // 140
現(xiàn)場收取現(xiàn)金 // 140
會后財務分析 // 141
主賬戶 // 142
偏差分析 // 142
第六章 會議地點及場地選擇
場地類型 // 148
會展中心或大型會議中心 // 148
會議中心 // 151
會展酒店 // 152
有限服務酒店 // 153
度假設施 // 154
機場酒店 // 155
非傳統(tǒng)型場地 // 155
探訪會議舉辦地/目的地和會議場地 // 157
會議的目的和目標 // 158
會議的價值和簡況 // 158
方案招標 // 158
目的地管理組織的作用 // 160
實地考察 // 161
客房 // 162
會議、展覽和輔助空間 // 162
展覽 // 163
輔助空間 // 163
餐飲 // 164
配套（康樂）設施 // 165
場地選擇的其他考慮因素 // 165
日期、價格和把握性 // 166
參會者喜好 // 168
便利性（ACCeSSibility） // 168
交通 // 168
會場的關鍵專業(yè)人員 // 169
總經理 // 169
市場營銷總監(jiān) // 170
服務經理 // 170
第七章 風險管理：會議安全與安保工作
會議安全措施的要素 // 176
理解安全與安保 // 177
會議威脅 // 178
危險應對策略 // 180
潛在風險評估排序 // 186
識別風險 // 186
分析風險 // 187
編制風險預案 // 187
風險管理預案 // 188
共同協(xié)作 // 189
選擇安保人員 // 189
以人為本 // 194
第八章 談判、合同和責任
方案招標 // 200
談判過程 // 201
價格、日期和空間 // 203
談判讓步 // 204
合同和要求 // 205
出價（OFFER） // 206
接受報價/接盤 // 206
對價 // 207
書面成文 // 208
資格 // 208
合同履行 // 209
損害賠償類型 // 209
合同要素和條款 // 210
損耗 // 211
取消 // 212
不可抗力 // 214
責任和保險 // 215
賠償 // 216
一般責任和職業(yè)責任險 // 216
取消/中斷險 // 218
其他供方合同 // 218
贊助商和贊助協(xié)議 // 218
第九章 會議營銷
傳統(tǒng)的 4P 營銷 // 224
產品 // 225
場所 // 225
價格 // 225
促銷 // 225
人員 // 226
整合營銷 // 227
市場調研 // 228
目標市場 // 230
會議概貌 // 230
營銷計劃管理 // 231
使命和愿景 // 231
SWOT 分析 // 232
目的（宏觀目標）和目標 // 232
戰(zhàn)略和預算 // 232
評價和測量 // 234
營銷推廣渠道 // 235
廣告 // 235
公關關系和媒體 // 237
直投郵件營銷 // 240
電子營銷 // 241
時間節(jié)點 // 248
會議贊助 // 249
伙伴關系/交叉促銷（Cross-Promotions） // 250
第十章 會議注冊和住宿安排
01注冊 // 256
注冊過程 // 257
會前階段 // 257
選擇一個服務商 // 259
識別潛在注冊者 // 260
準備＆提供客戶服務 // 262
現(xiàn)場階段 // 265
人群管理 // 265
證章/材料分發(fā) // 268
臨時工作人員 // 269
報告＆分析注冊數(shù)據(jù) // 271
周報告 // 271
報告和預算審核 // 272
02住宿安排 // 273
進行房間鎖定 // 274
團體歷史 // 276
住宿鐘形曲線 // 277
客房類型 // 278
價格/酒店組合 // 278
其他需要考慮的事項 // 279
簽訂酒店合同 // 281
截止日期和鎖房復核 // 282
損耗和下降 // 282
拒接/重置條款（walk/relocation clause） // 283
“饋贈房間”（“Comps”） // 283
傭金和回扣 // 284
讓步 // 284
維持鎖房（Maintaining the Room Block） // 285
保障預先鎖房的入住率 // 285
在線旅游網(wǎng)站 // 286
直接和次級鎖房 // 287
“住房海盜”// 287
建立激勵機制 // 287
住房報告 // 289
會前 // 289
房間審核 // 290
會后 // 290
結算報告 // 291
第十一章 展覽會與面對面營銷
展覽的歷史 // 298
展覽制作方 // 300
展示空間銷售 // 301
了解參展者群體 // 302
展覽場地設計 // 303
平面布置的影響因素 // 304
攤位和展臺的類型 // 306
特色區(qū)域 // 307
展棚 // 309
展覽日程 // 310
聯(lián)合作戰(zhàn) // 311
展覽后勤保障 // 311
地點和場地的選擇 // 311
展覽服務提供者 // 312
支持性供應商/銷售商 // 313
展覽需要的勞動力 // 318
衡量投資回報率 // 319
展覽的未來 // 321
虛擬貿易展覽 // 321
技術的影響 // 321
主辦方買家項目 // 322
互動社區(qū) // 322
第十二章 讓會議更生動：活動技術
01設計會議體驗：活動技術 // 327
以技術影響受眾 // 328
活動之前 // 330
技術工具的選擇 // 330
活動期間 // 332
現(xiàn)場技術工具 // 332
活動之后 // 338
大數(shù)據(jù)和活動管理軟件 // 339
02回歸基礎：視聽服務 // 341
視頻 // 342
投影 // 342
切換器 // 343
數(shù)字視頻 // 343
錄像 // 343
攝像機/圖像 // 344
音頻 // 344
揚聲器系統(tǒng) // 344
音板 // 345
麥克風 // 346
燈光 // 347
相關技術和服務 // 348
舞臺布景 // 350
吊裝裝置 // 350
臨時臺（Staging） // 350
第十三章 食品與飲品基礎知識
確定食品和飲品需要 // 357
操作瓶頸 // 358
餐飲空間的計算 // 359
選擇菜單 // 360
群體 // 360
食物過敏及飲食限制 // 361
營養(yǎng) // 362
規(guī)劃餐會活動 // 364
早餐 // 364
提神茶歇 // 366
午餐 // 368
招待會 // 369
晚餐 // 370
當今餐飲潮流 // 372
服務選項抉擇 // 373
服務收費標準 // 374
餐飲保底人數(shù) // 376
座位安排 // 377
正式坐席安排 // 378
隨意就座 // 378
開放式座位 // 379
飲品服務管理 // 380
酒水采購選項 // 381
現(xiàn)金酒吧或售酒柜臺 // 381
開放型酒吧或招待酒會 // 382
酒水服務收費 // 383
管控失責風險 // 384
活動之前 // 384
活動期間 // 385
確認小費和服務費 // 386
第十四章 現(xiàn)場管理
現(xiàn)場管理職能 // 393
活動規(guī)范指南 // 393
溝通計劃 // 397
行前座談會 // 397
預備會 // 398
每日現(xiàn)場會議 // 399
總結會 // 402
聯(lián)絡系統(tǒng) // 403
指示標識 // 404
指導會議活動 // 406
控制會議表現(xiàn) // 407
記錄保存 // 409
人員配置和項目團隊 // 410
與志愿者協(xié)作 // 410
第十五章 會后掃尾
01閉會 // 416
回程運輸 // 417
租賃的設備 // 419
酬金和小費（Gratuities and Tips） // 420
小費的接收者 // 420
小費數(shù)額 // 421
小費的支付方法 // 422
度假區(qū)或國際場合小費的支付 // 423
總結會 // 423
支付賬單 // 424
總結報告 // 426
感謝信 // 427
參會證書 // 428
注冊報告 // 428
著眼于未來的數(shù)據(jù)采集 // 429
02評估的技術 // 430
會議評估 // 430
評估規(guī)劃 // 431
數(shù)據(jù)收集 // 431
評估的目的 // 432
數(shù)據(jù)和抽樣 // 432
數(shù)據(jù)類型 // 433
抽樣 // 433
數(shù)據(jù)收集方法 // 434
問卷和調查 // 434
事后回顧 // 435
訪談 // 435
焦點小組（focus group） // 436
電子分析 // 437
網(wǎng)絡趨勢跟蹤 // 437
證章掃描 // 438
移動應用程序 // 438
數(shù)據(jù)來源 // 439
參會者 // 440
供應商 // 441
其他利益相關者 // 442
相關資料 // 443
評估等級 // 443
分析 // 445
數(shù)據(jù)分割 // 446
第十六章 會展行業(yè)的職業(yè)發(fā)展
開發(fā)培養(yǎng)會議管理技能 // 450
制訂一個計劃 // 451
做一個個人 SWOT 分析 // 451
走出舒適區(qū) // 452
建立一個廣大而且不斷進化的朋友圈 // 453
拓展技能 // 454
會議專業(yè)中的標準 // 455
會議與商務活動能力標準（MBECS） // 455
注冊會議專業(yè)人士國際標準（CMP-IS） // 456
道德和職業(yè)精神 // 457
定義道德 // 458
職業(yè)道德 // 459
會議專業(yè)中的道德問題 // 459
考察旅行 // 460
禮物 // 461
專業(yè)會議管理協(xié)會的道德規(guī)范 // 461
行業(yè)未來的問題――2020年 // 462
經濟的不確定性 // 463
大規(guī)模定制 // 464
聯(lián)合作戰(zhàn)（Co-Location） // 465
活動營銷 // 467
交流創(chuàng)新 // 469
采購和戰(zhàn)略采購 // 470
聚焦風險管理 // 470
可持續(xù)性 // 471
旅行的障礙 // 471
變化中的技術 // 472
附錄//474
詞匯表//494
后記//509